Mitarbeiter:in QM / QM-Assistenz Lebensmittelbranche ab Januar 2027 oder nach Vereinbarung (40-50%)

Gelateria di Berna AG; Bern; On-site; CHF 30,000 - 41,000; Part time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeiten

Familiäre Atmosphäre

Gestaltungsspielraum und Eigenverantwo

Kurze Entscheidungswege

Gratis Gelato täglich

50% Rabatt auf Take-Out Boxen

Job summary

Die Gelateria di Berna AG sucht eine motivierte Unterstützung im Qualitätsmanagement. Du unterstützt unser QM bei täglichen Aufgaben rund um Standorte in der ganzen Schweiz, führst Hygienerundgänge durch und begleitest mikrobiologische Analysen.

Du erstellst Deklarationen nach Lebensmittelrecht und bist Ansprechperson für allgemeine Fragen zur Lebensmittelsicherheit. Die Stelle bietet flexible Arbeitszeiten, ein familiäres Teamklima und die Chance, ein wachsendes Unternehmen aktiv mitzugestalten.

Qualifications

• Selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Klare Kommunikation und Freude an Teamarbeit.
• Risikobasiertes, pragmatisches Denken mit Hands-on-Mentalität.
• Idealerweise erste Erfahrung oder grosses Interesse an Eiszubereitung.
• Durchsetzungsvermögen, Engagement und echte Leidenschaft für Qualität.

Responsibilities

• Durchführung von internen Audits, Hygienerundgängen und Schulungen.
• Organisation und Begleitung von Musterzügen & Analytik mit externen Prüflaboren.
• Erstellung, Pflege und Bewertung von HACCP- und Risikoanalysen.
• Mitarbeit an Dokumentation von Prozessen, Managementsystemen und LM-Sicherheit.
• Sicherstellung der Einhaltung relevanten Standards, Labels und Deklarationen.
• Unterstützung der Qualitätssicherung in Produktion und Filialen.

Skills

Kommunikationsfähigkeit

Teamarbeit

Selbstständige Arbeitsweise

Hands-on-Mentalität

Risikobasiertes Denken

Education

Lebensmitteltechnolog:in EFZ

Student/in der Lebensmittelwissenschaften

Ernährungswissenschaften oder Lebensmittelchemie (Studium)

Job description

Du unterstützt unser QM bei den täglichen Aufgaben wie Rundgängen an den Standorten in der ganzen Schweiz sowie durchführen von mikrobiologischen Analysen. Du erstellst Deklarationen nach Lebensmittelrecht und bist Ansprechperson für allgemeine Fragen zur Lebensmittelsicherheit.

Aufgaben

• Durchführung von internen Audits, Hygienerundgängen und Schulungen
• Organisation und Begleitung von Musterzügen & Analytik mit externen Prüflaboren
• Erstellung, Pflege und Bewertung von HACCP- und Risikoanalysen
• Mitarbeit an Dokumentation von Prozessen, Managementsystemen und LM-Sicherheit
• Sicherstellung der Einhaltung relevanten Standards, Labels und Deklarationen
• Unterstützung der Qualitätssicherung in Produktion und Filialen (Hygienerichtlinien, Rückverfolgbarkeit, Prüfmittelüberwachung)

Kurz gesagt: Du sorgst dafür, dass unser Gelato nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards entspricht.

Lebensmitteltechnolog:in EFZ, Studierende der Lebensmittelwissenschaften, Ernährungswissenschaften oder Lebensmittelchemie

Selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise.

Klare Kommunikation und Freude an Teamarbeit

Risikobasiertes, pragmatisches Denken mit Hands-on-Mentalität

Idealerweise erste Erfahrung oder grosses Interesse an Eiszubereitung

Durchsetzungsvermögen, Engagement und echte Leidenschaft für Qualität

Benefits

• Flexible Einteilung der Arbeitstage
• Motiviertes Team mit familiärer Atmosphäre
• Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung
• Kurze Entscheidungswege & direkte Wirkung deiner Arbeit
• Die Chance, ein wachsendes Unternehmen aktiv mitzuprägen
• Jeden Tag ein gratis Gelato. Wirklich! Und dazu 50% Rabatt auf unsere Take-Out boxen