Mitarbeiter:in QM / QM-Assistenz Lebensmittelbranche ab Januar 2027 oder nach Vereinbarung (40-50%)

Gelateria di Berna; Bern; On-site; CHF 70,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Einteilung der Arbeitstage

Familiäre Atmosphäre

Gestaltungsspielraum und Eigenverant­t

Kurze Entscheidungswege & direkte Aus‑

Wachsendes Unternehmen mit Mitprägung

Kostenloses Gelato jeden Tag und 50% 2

Gratis Gelato

Job summary

Gelateria di Berna sucht eine engagierte QM-Unterstützung, die täglich bei Standorten in der Schweiz Rundgänge durchführt, mikrobiologische Analysen unterstützt und Deklarationen nach Lebensmittelrecht erstellt. Sie betreut interne Audits, HACCP-Analysen und Dokumentationen, arbeitet eng mit Produktion und Filialen zusammen und sorgt dafür, dass alle Hygienevorgaben eingehalten werden.

Idealerweise bringen Sie eine EFZ in Lebensmitteltechnologie oder vergleichbaren Studiengang mit, gute

Qualifications

• Lebensmitteltechnologie- oder gleichwertige Ausbildung, ideal EFZ.
• Selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit und klare Kommunikation.
• Risikobasiertes, pragmatisches Denken.
• Interesse an Eiszubereitung von Vorteil.
• Leidenschaft für Qualität und Lebensmittelsicherheit.

Responsibilities

• Durchführung von internen Audits, Hygienerundgängen und Schulungen
• Organisation und Begleitung von Musterzügen & Analytik mit externen Prüflaboren
• Erstellung, Pflege und Bewertung von HACCP- und Risikoanalysen
• Mitarbeit an Dokumentation von Prozessen, Managementsystemen und LM-Sicherheit
• Sicherstellung der Einhaltung relevanter Standards, Labels und Deklarationen
• Unterstützung der Qualitätssicherung in Produktion und Filialen (Hygienerichtlinien, Rückverfolgbarkeit, Prüfmittelüberwachung)

Skills

Selbstständige Arbeitsweise

Teamarbeit

Hands-on-Mentalität

Durchsetzungsvermögen

Risikobasiertes Denken

Education

Lebensmitteltechnolog:in EFZ

Studierende der Lebensmittelwissenschaften oder Ernährungswissenschaften

Lebensmittelchemie

Job description

Du unterstützt unser QM bei den täglichen Aufgaben wie Rundgängen an den Standorten in der ganzen Schweiz sowie durchführen von mikrobiologischen Analysen. Du erstellst Deklarationen nach Lebensmittelrecht und bist Ansprechperson für allgemeine Fragen zur Lebensmittelsicherheit.

Aufgaben

• Durchführung von internen Audits, Hygienerundgängen und Schulungen

• Organisation und Begleitung von Musterzügen & Analytik mit externen Prüflaboren

• Erstellung, Pflege und Bewertung von HACCP- und Risikoanalysen

• Mitarbeit an Dokumentation von Prozessen, Managementsystemen und LM-Sicherheit

• Sicherstellung der Einhaltung relevanter Standards, Labels und Deklarationen

• Unterstützung der Qualitätssicherung in Produktion und Filialen
  (Hygienerichtlinien, Rückverfolgbarkeit, Prüfmittelüberwachung)

Kurz gesagt: Du sorgst dafür, dass unser Gelato nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards entspricht.

Qualifikation

• Lebensmitteltechnolog:in EFZ, Studierende der Lebensmittelwissenschaften, Ernährungswissenschaften oder Lebensmittelchemie

• Selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise.

• Klare Kommunikation und Freude an Teamarbeit

• Risikobasiertes, pragmatisches Denken mit Hands-on-Mentalität

• Idealerweise erste Erfahrung oder grosses Interesse an Eiszubereitung

• Durchsetzungsvermögen, Engagement und echte Leidenschaft für Qualität

Benefits

• Flexible Einteilung der Arbeitstage

• Motiviertes Team mit familiärer Atmosphäre

• Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung

• Kurze Entscheidungswege & direkte Wirkung deiner Arbeit

• Die Chance, ein wachsendes Unternehmen aktiv mitzuprägen

• Jeden Tag ein gratis Gelato. Wirklich! Und dazu 50% Rabatt auf unsere Take-Out boxen