Maître d’Hôtel: Serviceführung & Gastfreundschaft

Ospena Group; Zürich; On-site; CHF 60,000 - 85,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeiten

14 Wochen Mutterschaftsurlaub + 2-Wo V

13. Monatslohn und über LGAV

Gratisverpflegung während der Arbeitsz

SWICA Zusatzversicherungen Rabatte

25% Mitarbeiterrabatt Ospena Group

Sport- und Fitnessangebote CHF 200

Aus- und Weiterbildung unterstützt

Job summary

Molino-Team der Ospena Group in Zürich sucht eine engagierte Fachkraft im Service, die Stellvertretung übernimmt und das Team motiviert. Sie betreuen Servicestationen, verkaufen aktiv, schreiben Menüs und verwalten Inventar sowie Kasse.

Wichtige Anforderungen sind mehrjährige Erfahrung in der italienischen Gastronomie, EFZ oder äquivalente Ausbildung, sowie Deutsch auf B2-Niveau. Vorteilhafte Kenntnisse in Italienisch/Englisch runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ).
• Hotel-/Tourismusfachschule mit eidg. Diplom oder gleichwertige Grundbildung mit eidg. Fähigkeitsausweis und höherer Fachprüfung im Gastrobereich von Vorteil.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service der italienischen Gastronomie.
• Dienstleistung am Gast ist zentral; agieren als Vorbild.
• Große Food-Affinität.
• Sehr gute IT-Anwenderkenntnisse.
• Deutsch (B2).
• Italienisch (ADVANTAGEOUS).
• Englisch (ADVANTAGEOUS).

Responsibilities

• Stellvertretung während Abwesenheit des Geranten oder Stellvertreters.
• Überwachen aller Service-Stationen und Mitarbeit an einer Service-Station.
• Aktiver Verkauf, Zusatzverkäufe, Up-Selling, Cross-Selling.
• Einführung von neuen Mitarbeitenden und Servicemitarbeitende motivieren.
• Inkasso beim Gast.
• Menü schreiben, Inventar, E-Mails, Kasse, etc.

Education

EFZ Ausbildung

Hotel-/Tourismusfachschule mit eidg. Diplom oder gleichwertige Grundbildung mit eidg. Fähigkeitsausweis und höherer Fachprüfung im Gastrobereich

Job description

Molino-Team der Ospena Group in Zürich sucht eine engagierte Fachkraft im Service, die Stellvertretung übernimmt und das Team motiviert. Sie betreuen Servicestationen, verkaufen aktiv, schreiben Menüs und verwalten Inventar sowie Kasse.

Wichtige Anforderungen sind mehrjährige Erfahrung in der italienischen Gastronomie, EFZ oder äquivalente Ausbildung, sowie Deutsch auf B2-Niveau. Vorteilhafte Kenntnisse in Italienisch/Englisch runden das Profil ab.