Maître d'hôtel - Leader de Restaurant, Lausanne

Hotelis SA; Lausanne; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Job summary

HOTELIS, acteur spécialisé dans le recrutement pour l'hôtellerie, recherche un Maître d'hôtel pour un restaurant traditionnel dans la région Lausannoise. Vous assurez une présence sur le terrain, au contact de la clientèle, et pilotez l'équipe au quotidien.

Vous combinez excellence opérationnelle, gestion administrative et contrôle des coûts, avec un leadership naturel et des capacités de décision. Vous travaillez en français et en anglais et participez à l'organisation des services et des

Qualifications

• Expérience confirmée dans une fonction similaire, idéalement maître d'hôtel ou responsable.
• Maîtrise la gestion administrative, la planification et le contrôle des coûts.
• Leadership naturel et sens des responsabilités, capacité à prendre des décisions.

Responsibilities

• Diriger le service et assurer l'excellence du contact client.
• Planifier les collaborateurs et coordonner les événements.
• Piloter les coûts et les tâches administratives quotidiennes.
• Manager l'équipe avec exigence et bienveillance.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Planification

Contrôle des coûts

Gestion administrative

Français courant

Anglais courant

Job description

HOTELIS, acteur spécialisé dans le recrutement pour l'hôtellerie, recherche un Maître d'hôtel pour un restaurant traditionnel dans la région Lausannoise. Vous assurez une présence sur le terrain, au contact de la clientèle, et pilotez l'équipe au quotidien.

Vous combinez excellence opérationnelle, gestion administrative et contrôle des coûts, avec un leadership naturel et des capacités de décision. Vous travaillez en français et en anglais et participez à l'organisation des services et des