Maître d'Hôtel (H/F)

Newrest; Prilly; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Job summary

Newrest Catering Ltd est à la recherche d’un spécialiste de la restauration pour assurer des prestations de grande qualité dans un environnement exigeant. Vous serez en contact permanent avec notre client et directement rattaché(e) au Responsable événementiel.

Vous encadrerez, formerez et suivrez le personnel de salle et les extras, et vous assurerez la gestion d’évènements variés (working-lunch, cocktail dînatoire, buffet petit-déjeuner, repas VIP à l’assiette) tout en respectant les règles

Qualifications

• Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras.
• Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras.
• Assurer différents types d’évènements dans un environnement haut de gamme : working-lunch, cocktail dînatoire, buffet petit-déjeuner, repas VIP à l’assiette.
• Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Job description

Spécialiste de la restauration, vous serez en contact permanent avec notre client pour offrir des prestations de grande qualité dans un environnement particulièrement exigeant.

Directement rattaché(e) au Responsable événementiel, vous avez la charge de :

• Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras.
• Assurer différents types d’évènements dans un environnement haut de gamme : working-lunch, cocktail dînatoire, buffet petit-déjeuner, repas VIP à l’assiette.
• Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.