Leiter Patisserie – Event-Catering

Serata, Stiftung für das Alter; Basel; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5 Wochen Ferien

Vorteilsplattform Swibeco

Verpflegung bei Anwesenheit

ÖV Vergünstigungen

Zusammenfassung

Wassermann & Company AG sucht eine/n Leiter/in Patisserie Produktion für Messen und Events in Basel und Zürich. Die Position ist befristet bis zum 31.12.2026 und umfasst Verantwortung, Planung und Umsetzung in unserer modernen Produktionsküche sowie bei Live-Events.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre (EFZ) und mehrjährige Patisserie-Erfahrung mit. Flexibilität für Eventcatering, Organisationstalent und Führungsqualitäten werden erwartet.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mind. 3 Jahre Berufserfahrung.
• Langjährige Erfahrung in der Patisserie.
• Flexibilität für die speziellen Herausforderungen des Eventcaterings.
• Organisationstalent und Überblick auch in hektischen Situationen.
• Bereitschaft, Fachwissen kontinuierlich zu erweitern.

Aufgaben

• Verantwortungsbewusste und strukturierte Leitung des Postens Patisserie.
• Zubereitung von Speisen in der Produktionsküche und auf Veranstaltungen in Top-Locations.
• Sicherstellung der Einhaltung von ISO- und HACCP-Richtlinien.
• Ideen und Vorschläge im Team einbringen.
• Als Vorbild für Kolleginnen und Kollegen auftreten und diese anleiten.

Kenntnisse

Koch EFZ

Patisserie-Erfahrung

Organisationstalent

Teamführung

Ausbildung

Koch/Köchin EFZ

3 Jahre Berufserfahrung

Jobbeschreibung

Wassermann & Company AG sucht eine/n Leiter/in Patisserie Produktion für Messen und Events in Basel und Zürich. Die Position ist befristet bis zum 31.12.2026 und umfasst Verantwortung, Planung und Umsetzung in unserer modernen Produktionsküche sowie bei Live-Events.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre (EFZ) und mehrjährige Patisserie-Erfahrung mit. Flexibilität für Eventcatering, Organisationstalent und Führungsqualitäten werden erwartet.