Leiter Catering-Operations | Events & Logistik Schweiz

Compass Group (Schweiz) AG; Zürich; Vor Ort; CHF 120.000 - 150.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Entwicklungsmöglichkeiten

Learning & Development

Externe Weiterbildung

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Homeoffice-Möglichkeit

Zusammenfassung

Compass Group Schweiz AG sucht eine/n Catering Operations Manager (m/w/d) in Vollzeit, der die operative Planung und Umsetzung unserer Cateringaufträge koordiniert und eng mit Sales, Logistik und Küche zusammenarbeitet. Sie planen Personal, Material, Logistik und Abläufe für Grossveranstaltungen, übernehmen die Anlassleitung vor Ort in der ganzen Schweiz und sorgen für hohe Qualitäts- und Hygienestandards.

Sie führen ein motiviertes Team, entwickeln Prozesse weiter und behalten

Qualifikationen

• Erfahrung im Catering oder Eventgastronomie ist erforderlich.
• Nachweisbare Planung, Organisation und Durchführung grosser Veranstaltungen.
• Organisationsstärke und strukturiertes Arbeiten auch bei mehreren Aufträgen.
• Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis, Zahlenaffinität, Budgetverantwortung.
• Durchsetzungsstärke, teamorientierte Persönlichkeit und Belastbarkeit.
• Gute MS Office Kenntnisse, Wareneinkauf-Software-Erfahrung, Führerausweis B.
• Bereitschaft, schweizweit unterwegs zu sein.

Aufgaben

• Verantwortung für operative Planung und Umsetzung von Cateringaufträgen in Abstimmung mit Sales, Logistik und Küche.
• Personaleinsatz, Material, Logistik und Abläufe für Veranstaltungen planen; Anlassleitung vor Ort in der ganzen Schweiz.
• Koordination zwischen Küche, Produktion, Logistik und Catering, Sicherstellung reibungsloser Abläufe sowie Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Führung und Koordination des Catering-Teams; klare Verantwortlichkeiten und effiziente Abläufe.
• Fortlaufende Weiterentwicklung von Cateringprozessen unter Berücksichtigung Kundenzufriedenheit, Qualität, Effizienz und Kosten.

Kenntnisse

Catering-Erfahrung

Eventgastronomie

operative Funktion

Budgetverantwortung

MS Office Kenntnisse

Wareneinkauf-Software

Führerausweis B

Schweizweit unterwegs

Tools

Wareneinkaufssoftware

Jobbeschreibung

Compass Group Schweiz AG sucht eine/n Catering Operations Manager (m/w/d) in Vollzeit, der die operative Planung und Umsetzung unserer Cateringaufträge koordiniert und eng mit Sales, Logistik und Küche zusammenarbeitet. Sie planen Personal, Material, Logistik und Abläufe für Grossveranstaltungen, übernehmen die Anlassleitung vor Ort in der ganzen Schweiz und sorgen für hohe Qualitäts- und Hygienestandards.

Sie führen ein motiviertes Team, entwickeln Prozesse weiter und behalten