Leiter*in Restaurant

Genossenschaft Migros Aare; Aargau; On-site; CHF 110,000 - 160,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutterschaftsurlaub 18 Wochen

Vaterschaftsurlaub 4 Wochen

Pensionskasse Migros

Sozialleistungen

Cumulus-Punkte

Klubschule Migros

Sport- und Fitnessangebote

Job summary

Genossenschaft Migros Aare sucht eine Leiter*in Restaurant, die den Betrieb mit unternehmerischem Denken leitet und für ein begeisterndes Gästeerlebnis sorgt. Sie führen das Team, erstellen Dienstpläne, organisieren Schulungen und verantworten Personalentwicklung.

Sie beherrschen betriebswirtschaftliche Zusammenhänge, betreuen Budget-, Kosten- und Kennzahlenprozesse und tragen Verantwortung für Warenein- und -ausstände sowie Qualität.

Qualifications

• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung.
• Koch EFZ oder Hotelfachschule bzw. betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil.
• Mindestens 3 Jahre Führungserfahrung in einer ähnlichen Funktion.
• Verständnis betriebswirtschaftlicher Zusammenhänge; Kennzahlen, Kosten, Budgets und Prozesse.
• Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie und Kochen.

Responsibilities

• Operative Leitung des Betriebs und reibungsloser Ablauf, hohe Gastzufriedenheit.
• Team führen, motivieren, Dienstpläne erstellen, Schulungen durchführen, Mitarbeitende fördern.
• Umsatz, Budget, Personal- und Warenkosten im Blick behalten; wirtschaftlicher Betrieb sicherstellen.
• Warenpräsentation, Verfügbarkeit, Bestellungen und Inventuren verantworten.
• Gäste aktiv beraten und betreuen, erster Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende sein.
• Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards; Betrieb organisieren und instandhalten.
• Eng mit dem Team zusammenarbeiten und auch im Tagesgeschäft mit anpacken.

Skills

Führungserfahrung

Kosten- und Budgetverständnis

Teamführung

Kundenservice

Verantwortungsbewusstsein

Gastgeberqualität

Education

Grund- oder Weiterbildung

Koch EFZ / Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung

Job description

Leiter*in Restaurant

Genossenschaft Migros Aare Vacant since : 06.11.2026 5400 Baden (AG) 100% By agreement Permanent

Du führst mit und unternehmerischem Denken einen lebendigen Gastronomiebetrieb. Gemeinsam mit dem Team sorgst du für begeisterte Gäste, einen reibungslosen Ablauf und hohe Qualitätsstandards. Dabei übernimmst du Verantwortung für Mitarbeitende, Kennzahlen und den operativen Betrieb und packst dort mit an, wo du gebraucht wirst.

Was Sie bewegen

• Du übernimmst die operative Leitung des Betriebs und sorgst für einen reibungslosen Ablauf sowie ein besonderes Gästeerlebnis in allen Bereichen
• Du führst, motivierst und entwickelst dein Team, erstellst Dienstpläne, organisierst Schulungen und bist verantwortlich für die Mitarbeiterförderung und -beurteilung
• Du unterstützt bei der Umsetzung der Jahresziele und behältst Umsatz, Budget, Personal- und Warenkosten jederzeit im Blick, um einen wirtschaftlichen Betrieb sicherzustellen
• Du verantwortest die Warenpräsentation, stellst die Verfügbarkeit sicher und kümmerst dich um Bestellungen sowie Inventuren
• Du berätst und betreust Gäste aktiv, bist erste Ansprechperson für Gäste und Mitarbeitende und sorgst für eine hohe Kundenzufriedenheit
• Du stellst die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher und sorgst für die Organisation sowie Instandhaltung des Betriebes
• Du arbeitest eng mit dem Team zusammen und packst im operativen Tagesgeschäft selbst mit an, wo Unterstützung benötigt wird

Was Sie mitbringen

• Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
• Fachrichtung: als Koch EFZ und abgeschlossene Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil
• Berufserfahrung: Mindestens 3 Jahre Führungserfahrung in einer ähnlichen Funktion
• Du verstehst betriebswirtschaftliche Zusammenhänge und gehst sicher mit Kennzahlen, Kosten, Budgets und Prozessen um
• Du begeisterst als herzliche Gastgeberpersönlichkeit, packst selbst mit an, motivierst dein Team und bringst Freude und Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen mit
• Du arbeitest eigenverantwortlich, behältst auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick und denkst vernetzt
• Du führst klar, offen und wertschätzend und schaffst ein Umfeld, in dem Zusammenarbeit und Vertrauen gelebt werden
• Du förderst und entwickelst Mitarbeitende, stärkst den Teamgeist und feierst gemeinsame Erfolge
• Du legst grossen Wert auf Service- und Qualitätsstandards und übernimmst gerne Verantwortung für den Betrieb, dein Team und begeisterte Gäste
• Deutsch (C1)

Was wir Ihnen bieten

• Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub: 18 Wochen Mutterschafts- und 4 Wochen Vaterschaftsurlaub
• Berufliche Vorsorge: Die Migros-Pensionskasse garantiert die finanzielle Sicherheit der Migros-Mitarbeitenden im dritten Lebensabschnitt
• Sozialleistungen: Attraktive Anstellungsbedingungen mit sehr guten Sozialleistungen
• Cumulus-Punkte: Zusätzliche Cumulus-Punkte in allen Migros-Filialen und diversen Tochtergesellschaften
• Klubschule Migros: Grosszügige finanzielle Beteiligung an Kursen der Migros Klubschule
• Sport- und Fitnessangebote: Vergünstigung bei Fitness-Abonnements

• Work location 5400 Baden (AG)
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent
• By online Online form