Leiter*in Qualitätssicherung Gastro 80-100%

Micarna-Gruppe; Bern; Vor Ort; CHF 120.000 - 170.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurla

Berufliche Vorsorge Migros-Pensionsk.

Sozialleistungen

Verpflegung im Personalrestaurant

Kultur- und Freizeitangebote

Sport- und Fitnessangebote

Du-Kultur

Migros Bank Vorteile

Cumulus-Punkte

Zusammenfassung

Die Micarna-Gruppe sucht eine Führungspersönlichkeit als Leiter*in Qualitätssicherung Gastro, die unsere Qualitätskultur aktiv mitgestaltet und weiterentwickelt.

Zu den Aufgaben gehört die aktive Überwachung, Auditorganisation, HACCP-Verantwortung, Entwicklung von Stichproben- und Kontrollplänen sowie Schulungen in Qualität, Hygiene und Lebensmittelrecht. Reisebereitschaft zu Mérat-Standorten gehört dazu.

Qualifikationen

• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Qualitätssicherung
• Erfahrung in der Lebensmittelindustrie und in einer Führungsposition
• Abgeschlossenes Studium im relevanten Bereich
• Kenntnisse der Lebensmittelgesetzgebung sowie der relevanten Qualitäts- und Zertifizierungsstandards
• Deutsch fließend, Französisch gute Kenntnisse

Aufgaben

• Aktive Mitarbeit bei der Überwachung und Sicherstellung der Qualität im weitesten Sinne
• Organisation und Durchführung von Zertifizierungsaudits sowie interner Audits
• Verantwortung für HACCP in Bezug auf Prozesse und Produkte
• Erstellung und Umsetzung von Stichproben- und Kontrollplänen für Produkte und Hygiene
• Freigabe der Entwicklung neuer Produkte sowie von Rezepturänderungen
• Durchführung interner Schulungen in Qualität, Hygiene und Lebensmittelrecht
• Leitung von Projekten zur Qualitätsverbesserung
• Bereitschaft, gelegentlich an Mérat-Standorte in der Schweiz zu reisen

Kenntnisse

Audits

Führung

HACCP

Qualitätssicherung

Lebensmittelrecht

Schulung

Ausbildung

Universität/ETH/FH/HF Abschluss

Lebensmitteltechnologie/ Lebensmittelchemie Studium oder Ausbildung

Jobbeschreibung

Qualität entsteht durch Leidenschaft, Verantwortung und Kompetenz. Die Micarna-Gruppe, eine führende Schweizer Lebensmittelherstellerin, steht für höchste Qualitätsstandards und Innovation. Für unseren Merat Standorten suchen wir eine Führungspersönlichkeit als Leiter*in Qualitätssicherung Gastro, die unsere Qualitätskultur aktiv mitgestaltet und weiterentwickelt.

Was du bewegst

• Aktive Mitarbeit bei der Überwachung und Sicherstellung der Qualität im weitesten Sinne
• Organisation und Durchführung von Zertifizierungsaudits sowie Durchführung interner Audits
• Verantwortung für HACCP in Bezug auf Prozesse und Produkte.
• Erstellung und Umsetzung von Stichproben- und Kontrollplänen für Produkte und Hygiene
• Freigabe der Entwicklung neuer Produkte sowie von Rezepturänderungen
• Erstellung und Durchführung interner Schulungen in den Bereichen Qualität, Hygiene und Lebensmittelrecht
• Leitung von Projekten zur Qualitätsverbesserung
• Bereitschaft, bei Bedarf gelegentlich an unsere weiteren Mérat-Standorte in der Schweiz zu reisen.

Was du mitbringst

Mindestens 5 Jahre

Berufserfahrung in der Qualitätssicherung, in der Lebensmittelindustrie und in einer Führungsposition

Abgeschlossenes Studium (Uni/ETH, FH, HF)

Studium oder Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbar

Deutsch (fliessend)

Französisch (gute Kenntnisse)

Deutsch als Muttersprache, idealerweise mit guten Kenntnisse auf Französisch

• Du bist eine engagierte Führungspersönlichkeit mit ausgeprägtem Organisationstalent und behältst auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick
• Du verfügst über fundierte Kenntnisse der Lebensmittelgesetzgebung sowie der relevanten Qualitäts- und Zertifizierungsstandards
• Du kommunizierst klar, überzeugend und auf Augenhöhe und verstehst es, Mitarbeitende für Qualitäts- und Hygienethemen zu sensibilisieren und zu schulen
• Du arbeitest gerne bereichsübergreifend und pflegst eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern
• Du handelst lösungsorientiert, pragmatisch und mit einem hohen Qualitätsbewusstsein
• Eigenverantwortung, Durchsetzungsvermögen und Teamgeist zeichnen dich aus

Was wir dir bieten

Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub

18 Wochen bezahlter Mutterschaftsurlaub / 8 Wochen Vaterschaftsurlaub (4 Wochen bezahlt und 4 Wochen unbezahlt)

Berufliche Vorsorge

Umfassend abgesichert in der Migros-Pensionskasse - mit erstklassigen und attraktiven Leistungen

Sozialleistungen

730 Tage Krankentaggeld bei vollem Nettolohn

Verpflegung

Ausgewogenes Mittagsmenü/-buffet im Personalrestaurant für max. CHF 7.-

Klubschule Migros

Rückerstattung von 70% der Kurskosten, bis maximal CHF 1'000.- pro Kalenderjahr

Freizeit- und Kulturangebote

Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen

Sport- und Fitnessangebote

Organisation diverser sportlichen Ereignisse mit Vergünstigung

Du-Kultur

Bei Migros duzt man sich - weil's einfach entspannter ist

Migros Bank

Die Migros gewährt höhere Zinssätze auf dem Privat- sowie Anlagenkonto für ihre Mitarbeitenden

Cumulus-Punkte

2-fach Cumulus-Punkte auf Food und 5-fach auf Non Food-Artikel