Lehrstelle als Restaurantangestellte/r EBA / 100%

Zollinger Stiftung; Forch; Vor Ort; CHF 13.000 - 18.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

4-Gang Menu 5 CHF

Gratis Schneetag

Überraschungen

Zusammenfassung

Zollinger Stiftung in Forch bietet eine Ausbildungsstelle im Bereich Gastronomie. Du arbeitest aktiv am Mittagsservice, setzt Mise-en-place um, bereitest Bankette vor und berätst Gäste. Du lernst das Restaurantangebot kennen, erfasst Bestellungen und sorgst für ordentliche Lagerung sowie Hygiene und behältst auch in stressigen Momenten den Überblick.

Die Stelle befindet sich vor Ort in Forch, mit vielfältigen Lern- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Hotellerie und Infrastruktur.

Aufgaben

• Zur Vorbereitung des Mittagsservices deckst du den Tisch ein und machst das Mise-en-place
• Vorbereiten und Servieren bei Banketten, Apéros und kleineren Veranstaltungen
• Du kennst das Angebot des Restaurants und berätst die Gäste
• Du erfasst die Konsumationen der BewohnerInnen, MieterInnen und Gäste und sorgst für deren Herausgabe und Zubereitung
• Du hältst die hygienische Lagerung der Lebensmittel und Getränke ein und achtest auf Sauberkeit und Ordnung
• Und bewahrst auch in hektischen Situationen den Überblick

Jobbeschreibung

Das macht uns attraktiv

• Wir erarbeiten mit dir den Lernprozess und begleiten dich individuell auf deinem Bildungsweg
• Wir begleiten dich beim Vertiefen deines erarbeiteten Wissens von ÜK's und Schule
• Wir fördern einen regelmässigen Austausch unserer Lernenden unter verschiedenen Berufsgruppen
• Wir pflegen eine wertschätzende "Du-Kultur", das schweisst uns zusammen

Deine Vorteile

• Unser 4-Gang Menü bekommst du bei uns für 5.- Franken
• Am gratis Schneetag kannst du Boarden, Ski fahren, Schlitteln oder Spazieren, du entscheidest
• Über das Jahr verteilt kannst du dich über viele tolle Überraschungen freuen

Zu deinen Ausbildungsinhalten und Tätigkeiten gehören

• Zur Vorbereitung des Mittagsservices deckst du den Tisch ein und machst das Mise-en-place
• Vorbereiten und Servieren bei Banketten, Apéros und kleineren Veranstaltungen
• Du kennst das Angebot des Restaurants und berätst die Gäste
• Du erfasst die Konsumationen der BewohnerInnen, MieterInnen und Gäste und sorgst für de-ren Herausgabe und Zubereitung
• Du hältst die hygienische Lagerung der Lebensmittel und Getränke ein und achtest auf Sau-berkeit und Ordnung
• Und bewahrst auch in hektischen Situationen den Überblick

Firma: Zollinger Stiftung

Adresse: Aeschstrasse 8, 8127 Forch

Webseite: https://zollinger-stiftung.ch/

Martina Wehrli

Leitung Hotellerie und Infrastruktur

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Paolo Galiano

Teamleitung Gastronomie

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