Lehrstelle als Köchin:Koch EFZ

INSELSPITAL

Riggisberg

On-site

CHF 13,000 - 20,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

32 Ferientage

Schulmaterial 80% Kosten

Job summary

Inselspital Riggisberg sucht eine motivierte Lehrtochter/Lehrling als Köchin EFZ (2027). Du lernst die Zubereitung warmer und kalter Gerichte, Süssspeisen und den gesamten Küchenprozess kennen, von Warenannahme bis Anrichten am Teller.

Du bringst Freude am Kochen, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein mit, bist körperlich belastbar und bereit zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen. Die Ausbildung erfolgt in einer modernen Küche des Spitals.

Qualifications

Sekundar- oder Realabschluss vorhanden.
Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen.
Hohes Verantwortungsbewusstsein.
Gute körperliche Verfassung.
Kreativ und teamorientiert.
Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen.

Responsibilities

Du erlernst die Zubereitung warmer und kalter Gerichte sowie Süssspeisen.
Lerne den gesamten Küchenprozess kennen: Bestellung bis Anrichten.
Nimm Lebensmittel entgegen, kontrolliere Qualität und lagere sie fachgerecht ein.
Richte Speisen appetitlich an und serviere sie Gästen.

Skills

Kochen

Lebensmittel

Teamwork

Verantwortung

Education

Sekundar- oder Realabschluss

Job description

Lehrstelle als Köchin:Koch EFZ (2027)

Das Spital Riggisberg leistet mit seinem breiten Grundversorgungsangebot, seinen ausgewählten Spezialgebieten und eigenem Rettungsdienst einen wichtigen Beitrag zur medizinischen Grundversorgung. Das Küchenteam des Spitals Riggisberg bereitet an 365 Tagen hochstehende Gerichte für Patient:innen, Mitarbeitende, Besucher:innen des öffentlichen Café Längenberg sowie für das Alterszentrum Riggishof zu.

Das erwartet dich

Du arbeitest in unserer modern eingerichteten Küche und erlernst die Zubereitung von warmen und kalten Gerichten sowie von Süssspeisen. Ausserdem lernst du den ganzen Prozess der Küche kennen: Von der Bestellung einer Mahlzeit bis zum Anrichten auf dem Teller. Du nimmst Lebensmittel entgegen, kontrollierst sie auf Qualität und lagerst sie fachgerecht ein oder lässt sie direkt in die Produktion einfliessen. Die verschiedenen Schnitttechniken und Garmethoden kannst du professionell einsetzen. Alle Speisen richtest du appetitanregend an und weisst sie den Gästen mit Freude zu servieren.

Das bringst du mit