Lehrstelle als Köchin/Koch EFZ

Betagtenzentrum Laupen; Laupen; On-site; CHF 12,000 - 16,000; Part time

Benefits offered by this job

33 Tage Ferien

Lernendenausflug

Lehrabschlussapéro

Durchdachtes Ausbildungsprogramm

Engagierte Berufsbildner/innen

Lernzeiten

Übungsmöglichkeiten

Job summary

Das Betagtenzentrum Laupen sucht eine/n motivierte/n Lehrling Koch/Köchin für die Langzeitpflege. Du gestaltest Speisen, präsentierst Gerichte und begeisterst Bewohnerinnen, Mitarbeitende, Gäste und Spitex mit frisch zubereiteten Mahlzeiten. Eine enge Zusammenarbeit mit dem Team wird geboten.

Du lernst Hygienevorschriften, Kalkulation, Bestellabläufe und Kommunikation. Start ist der 1. August 2027; das Ausbildungsprogramm ist gut strukturiert, mit Lernzeiten, Ausflügen und einem professionellen

Qualifications

• Selbstmotivation, Ehrlichkeit
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit
• Belastbarkeit, Kreativität
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten auch an Wochenenden und Feiertage
• Für Fremdsprachige: Deutschniveau B2

Responsibilities

• Zubereiten und Präsentieren von Speisen und Gerichten; Speiseangebote mitgestalten
• Sicherheit und Nachhaltigkeit beachten: Haltbarkeit prüfen, Resteverwertung
• Abläufe in der Küche planen und digitale Bestellsysteme nutzen
• Gästen vorstellen und in Englisch kommunizieren

Skills

Selbstmotivation

Zuverlässigkeit

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Kreativität

Education

Lehre Koch/Köchin

Job description

Das Betagtenzentrum Laupen ist das Kompetenzzentrum für Altersfragen im Lebensraum Laupen. Über hundert leicht bis schwer pflegebedürftige Menschen finden bei uns ein Zuhause. Unsere Bewohnenden in der Langzeitbetreuung oder als Kurzzeitaufenthalter profitieren von einer bedarfsgerechten, hochstehenden Beratung, Pflege und Betreuung. Die Spitex mit ihren umfangreichen, ambulanten Dienstleistungen rundet unser Portfolio ab.

Im Betagtenzentrum Laupen kannst Du über Dich hinauswachsen.

Unser Ziel ist es, unsere Lernenden zu kompetenten, verantwortungsbewussten, motivierten und kritisch denkende Berufsleute zu entwickeln.

Per 1. August 2027 haben wir eine freie Lehrstelle.

Aufgaben

Als Koch / Köchin in der Langzeitpflege sind dir bessere Arbeitszeiten, als in einem Restaurant sicher. Du kannst die Bewohnenden, Mitarbeitenden, externen Gäste, die Spitexklienten mit Mahlzeitendienst und die Kindertagesstätte täglich mit köstlichem Essen verzaubern. Das Auge isst bekanntlich mit. Mit verschiedenen Schnitttechniken und Anrichteweisen kannst du hier aus dem Vollen schöpfen. Deine Leistungen werden sehr geschätzt und zaubern den Bewohnenden immer wieder ein Lächeln ins Gesicht.

• Zubereiten und Präsentieren von Speisen und Gerichten: z.b. Speiseangebote mitgestalten, Warenkosten berechnen, Gerichte kombinieren und ansprechend anrichten
• Umsetzen der Vorgaben zur Sicherheit und Nachhaltigkeit: z.b. Lebensmittel auf ihre Haltbarkeit prüfen, Resteverwertung/-entsorgung
• Umsetzen betrieblicher und wirtschaftlicher Abläufe: z.b. Abläufe in der Küche planen, digitale Bestellsysteme benutzen
• Auftreten und Kommunizieren: z.b. sich bei den Gästen vorstellen, in Englisch kommunizieren

Schulort: gibb Bern

Überbetriebliche Kurse (ÜK): gibb bern

Qualifikation

• Selbstmotivation, Ehrlichkeit
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit
• Belastbarkeit, Kreativität
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten auch an Wochenenden und Feiertage
• Für Fremdsprachige: Deutschniveau B2

Benefits

• 33 Tage Ferien
• Lernendenausflug
• Lehrabschlussapéro
• Ein durchdachtes Ausbildungsprogramm
• Engagierte Berufsbildner/innen und ein motiviertes Arbeitsumfeld
• Lernzeiten
• Übungsmöglichkeiten

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!