Lehrstelle als Köchin/Koch EFZ

bz-laupen; Switzerland; On-site; CHF 12,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

33 Tage Ferien

Lernendenausflug

Lehrabschlussapéro

Ausbildungsprogramm

Engagierte Berufsbildner/innen

Lernzeiten

Übungsmöglichkeiten

Job summary

Betagtenzentrum Laupen sucht eine motivierte Person für eine Lehrstelle als Koch/Köchin in der Langzeitpflege. Du bereitetst täglich Speisen zu, präsentierst Gerichte und arbeitest eng mit Mitarbeitenden, Spitex und externen Gästen zusammen, um hochwertige Mahlzeiten zu liefern.

Du lernst aktuelle Küchentechniken, nachhaltige Praxis und betriebliche Abläufe kennen. Die Lehrstelle erfordert Flexibilität, Wochenend- und Feiertagsdienst und setzt Deutschkenntnisse auf B2-Niveau voraus.

Qualifications

• Selbstmotivation, Ehrlichkeit
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit
• Belastbarkeit, Kreativität
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten auch an Wochenenden und Feiertage
• Für Fremdsprachige: Deutschniveau B2

Responsibilities

• Zubereiten und Präsentieren von Speisen und Gerichten: z.b. Speiseangebote mitgestalten, Warenkosten berechnen, Gerichte kombinieren und ansprechend anrichten
• Umsetzen der Vorgaben zur Sicherheit und Nachhaltigkeit: z.b. Lebensmittel auf ihre Haltbarkeit prüfen, Resteverwertung/-entsorgung
• Umsetzen betrieblicher und wirtschaftlicher Abläufe: z.b. Abläufe in der Küche planen, digitale Bestellsysteme benutzen
• Auftreten und Kommunizieren: z.b. sich bei den Gästen vorstellen, in Englisch kommunizieren

Skills

Selbstmotivation

Ehrlichkeit

Zuverlässigkeit

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Kreativität

Deutsch B2

Job description

Das Betagtenzentrum Laupen ist das Kompetenzzentrum für Altersfragen im Lebensraum Laupen. Über hundert leicht bis schwer pflegebedürftige Menschen finden bei uns ein Zuhause. Unsere Bewohnenden in der Langzeitbetreuung oder als Kurzzeitaufenthalter profitieren von einer bedarfsgerechten, hochstehenden Beratung, Pflege und Betreuung. Die Spitex mit ihren umfangreichen, ambulanten Dienstleistungen rundet unser Portfolio ab.

Im Betagtenzentrum Laupen kannst Du über Dich hinauswachsen.

Unser Ziel ist es, unsere Lernenden zu kompetenten, verantwortungsbewussten, motivierten und kritisch denkende Berufsleute zu entwickeln.

Per 1. August 2027 haben wir eine freie Lehrstelle.

Aufgaben

Als Koch / Köchin in der Langzeitpflege sind dir bessere Arbeitszeiten, als in einem Restaurant sicher. Du kannst die Bewohnenden, Mitarbeitenden, externen Gäste, die Spitexklienten mit Mahlzeitendienst und die Kindertagesstätte täglich mit köstlichem Essen verzaubern. Das Auge isst bekanntlich mit. Mit verschiedenen Schnitttechniken und Anrichteweisen kannst du hier aus dem Vollen schöpfen. Deine Leistungen werden sehr geschätzt und zaubern den Bewohnenden immer wieder ein Lächeln ins Gesicht.

• Zubereiten und Präsentieren von Speisen und Gerichten: z.b. Speiseangebote mitgestalten, Warenkosten berechnen, Gerichte kombinieren und ansprechend anrichten
• Umsetzen der Vorgaben zur Sicherheit und Nachhaltigkeit: z.b. Lebensmittel auf ihre Haltbarkeit prüfen, Resteverwertung/-entsorgung
• Umsetzen betrieblicher und wirtschaftlicher Abläufe: z.b. Abläufe in der Küche planen, digitale Bestellsysteme benutzen
• Auftreten und Kommunizieren: z.b. sich bei den Gästen vorstellen, in Englisch kommunizieren

Schulort: gibb Bern

Überbetriebliche Kurse (ÜK): gibb bern

Qualifikation

• Selbstmotivation, Ehrlichkeit
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit
• Belastbarkeit, Kreativität
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten auch an Wochenenden und Feiertage
• Für Fremdsprachige: Deutschniveau B2

Benefits

• 33 Tage Ferien
• Lernendenausflug
• Lehrabschlussapéro
• Ein durchdachtes Ausbildungsprogramm
• Engagierte Berufsbildner/innen und ein motiviertes Arbeitsumfeld
• Lernzeiten
• Übungsmöglichkeiten

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!