Lehrstelle als Fleischfachmann/-frau EFZ Feinkost und Veredelung

Genossenschaft Migros Ostschweiz; Davos; Vor Ort; CHF 8.900 - 11.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Migros Genossenschaft Ostschweiz bietet eine dreijährige Fleischfachlehre. Du erlernst grundlegende Techniken der Fleischverarbeitung, integrierst Hygienestandards und unterstützt die Herstellung von einfachen Fleischprodukten. Mit wachsender Verantwortung arbeitest du in Verkauf, Präsentation und Beratung und entwickelst eigene Feinkostkreationen.

In einem kundenorientierten Umfeld lernst du, Fleischsorten kompetent zu beraten und Rezepte zu empfehlen. Bewerbung über [e-mail].

Qualifikationen

• Abgeschlossene Oberstufe mit gutem Notendurchschnitt.
• Teamarbeit macht dir Freude und Neues zu lernen begeistert dich.
• Freude an der Verarbeitung von Lebensmitteln und Kundenberatung wünschenswert.

Aufgaben

• Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung und das Zuschneiden von Fleisch.
• Du wirst in Hygiene- und Sicherheitsvorschriften eingeführt und unterstützt bei der Herstellung einfacher Fleischprodukte.
• Du berätst Kund*innen zu Fleischsorten, Rezeptideen und feinen Feinkostprodukten.
• Du planst Arbeitsabläufe mit und entwickelst eigene Kreationen unter Einhaltung von Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Teamarbeit

Lernbereitschaft

Interesse an Lebensmitteln

Ausbildung

Oberstufe abgeschlossen

Jobbeschreibung

Du packst gern mit an und möchtest ein echter Profi für Fleischprodukte werden? Als Fleischfachlernende*r stellst du hochwertige Produkte her und berätst Kundinnen kompetent. Dabei lernst du alles über Qualität, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung.

Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet:

• Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken.
• Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstütz\t<\/b> bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten.
• Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten.
• Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche gezielt umzusetzen.
• Du übernimmst Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen.
• Du wirst zum Profi und übernimmst zunehmend Verantwortung in der Produktion und im Verkauf.
• Du planst Arbeitsabläufe und optimierst Prozesse. Ausserdem entwickelst du eigene Kreationen, wie Feinkostprodukte oder Spezialitäten, und sorgst für die Einhaltung höchster Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

Was du mitbringst:

• Abgeschlossene Oberstufe mit genügendem NotendurchschnittTeamarbeit macht dir richtig FreudeNeues zu lernen begeistert dichDu bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie anDu bist hilfsbereit und unterstützt gerne andereDie Verarbeitung von Lebensmitteln macht dir Freude

Klingt nach dir? Dann starte deine Zukunft bei der Migros Genossenschaft Ostschweiz und werde Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Solltest du noch Rückfragen haben stehen wir dir gerne unter [e-mail] oder 058 712 22 20 zur Verfügung.