Lehrstelle als Fleischfachassistent/in EBA

Genossenschaft Migros Ostschweiz

Pfäffikon ZH

In loco

CHF 11.000 - 17.000

Tempo pieno

14 giorni+

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Descrizione del lavoro

Migros Genossenschaft Ostschweiz bietet eine zweijährige Fleischfachlehre an, in der du die Grundlagen der Fleischverarbeitung erlernst, lernst Fleischstücke fachgerecht zu zerlegen und zu schneiden sowie Hygienestandards sicher umzusetzen.

Du bringst Freude an der Lebensmittelverarbeitung, Teamgeist und Lernbereitschaft mit. Die Lehre umfasst Kundenberatung, Veredelung von Produkten und Dekoration in der Verkaufstheke; schließe dich unserem motivierten Team an.

Competenze

Teamarbeit macht dir richtig Freude.
Neues zu lernen begeistert dich.
Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an.
Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere.
Die Verarbeitung von Lebensmitteln macht dir Freude.

Mansioni

Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken.
Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstützt bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten.
Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten.
Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche gezielt umzusetzen.
Dabei übernimmst du Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen.

Conoscenze

Teamarbeit

Lernbereitschaft

Motivation

Hilfsbereitschaft

Lebensmittelverarbeitung

Formazione

Oberstufe Abschluss

Descrizione del lavoro

Du packst gern mit an und möchtest ein echter Profi für Fleischprodukte werden? Als Fleischfachlernende*r stellst du hochwertige Produkte her und berätst Kundinnen kompetent. Dabei lernst du alles über Qualität, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung.

Was dich in den 2 Lehrjahren erwartet:

Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken.
Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstützt bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten.
Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten.
Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche gezielt umzusetzen.
Dabei übernimmst du Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen.

Was du mitbringst: