Lead Maître d'Hôtel — Luxury Dining & Guest Experience

Crystal Hotel

Sankt Moritz

Remote

CHF 60,000 - 90,000

Full time

14 days+

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Job summary

Das Crystal Hotel, ein stilvolles 4-Sterne-Superior-Hotel im Herzen von St. Moritz, sucht für unser engagiertes F&B-Team eine charismatische und serviceorientierte Persönlichkeit als Gastgeber/in.

Sie repräsentieren unser Haus, führen das Serviceteam und sorgen gemeinsam für ein unvergessliches Gästeerlebnis. Zu Ihren Aufgaben gehören der reibungslose Ablauf in Restaurant, Bar und Bankett, Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste, Menü- und Getränkekartenpflege, sowie Organisation

Qualifications

Mehrjährige Führungsposition
Ausgeprägte Gastgebermentalität
Gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse
Teamgeist, Flexibilität und Qualitätsbewusstsein
Bereitschaft zur Wintersaison 2026/27

Responsibilities

Verantwortung für Ablauf im Restaurant-, Bar- und Bankettservice
Professionelle Betreuung und Beratung nationaler und internationaler Gäste
Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams
Gestaltung der Menüs sowie Wein- und Getränkekarten
Koordination zwischen Küche, Service und Abteilungen
Aktive Mitarbeit im täglichen Service und Reklamationsbehandlung
Unterstützung bei Organisation und Durchführung von Events
Verantwortung für Mise en Place, Ablaufplanung und einen optimalen Serviceablauf

Skills

Leadership-Erfahrung

Gastgebermentalität

Teamgeist

Flexibilität

Qualitätsbewusstsein

Sprachen Deutsch/Italienisch/Englisch

Education

Hotellerie/Gastronomie-Abschluss

Job description

Das Crystal Hotel, ein stilvolles 4-Sterne-Superior-Hotel im Herzen von St. Moritz, sucht für unser engagiertes F&B-Team eine charismatische und serviceorientierte Persönlichkeit als Gastgeber/in.

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