Lead Koch/Köchin – Italian Cuisine, Solothurn

Cantinetta Bindella Solothurn; Bezirk Solothurn; On-site; CHF 47,000 - 54,000; Full time

Job summary

Cantinetta Bindella Solothurn sucht eine/n Koch/Köchin zur Verstärkung des Küchenteams. Sie kochen À-la-carte-Gerichte, Tagesmenüs und Bankette und führen eigenständig einen Posten.

Zudem bewirtschaften Sie das Lager und setzen HACCP‑Hygienekonzept um. Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung als Koch mit, verfügen über fundierte Fach- und Produktkenntnisse, idealerweise in der italienischen Küche, und sprechen gutes Deutsch.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch.
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche.
• Gute Deutschkenntnisse.

Responsibilities

• Gerichte für À la carte, Tagesmenues und Bankette kochen und anrichten.
• Einen Posten selbständig führen.
• Lager bewirtschaften.
• Die hohen Qualitätsstandards einhalten.
• HACCP-Hygienekonzept umsetzen.

Skills

German

Italian

Education

Swiss Federal VET Diploma or equivalent

Job description

Cantinetta Bindella Solothurn sucht eine/n Koch/Köchin zur Verstärkung des Küchenteams. Sie kochen À-la-carte-Gerichte, Tagesmenüs und Bankette und führen eigenständig einen Posten.

Zudem bewirtschaften Sie das Lager und setzen HACCP‑Hygienekonzept um. Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung als Koch mit, verfügen über fundierte Fach- und Produktkenntnisse, idealerweise in der italienischen Küche, und sprechen gutes Deutsch.