KüchenchefIn

Bindella terra vite vita SA; Winterthur; Vor Ort; CHF 90.000 - 130.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

20% Rabatt in Restaurants & Weinhandel

Pensionskasse über Branchenniveau

Ferienwohnung auf Weingut Vallocaia

Internes Weiterbildungsangebot

Sprachkurse

Partnerschaftliche Vergünstigungen

Zusammenfassung

Bindella terra vite vita SA sucht KüchenchefIn in Winterthur. Die Position umfasst die Leitung des Küchenteams, Schulung, Planung von Mittags- und Saisonkarten sowie Verantwortung für Einkauf, Qualität und Inventur.

Sie arbeiten eigenverantwortlich in einem mediterran inspirierten, hochwertigen Umfeld und betreuen Lernende. Sie bringen eine Kochlehre und mehrjährige Führungserfahrung in ähnlicher Betriebslage mit, setzen hohe Qualitätsstandards und beherrschen Deutsch sicher; weitere Sprachen

Qualifikationen

• Vorzugsweise abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb als KüchenchefIn.
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse.
• Passion für die Verarbeitung frischer, hochwertiger Produkte.
• Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit.
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind ein Plus.

Aufgaben

• Das Küchen-Team führen, schulen und coachen.
• Team während der Servicezeiten unterstützen sowie in der Produktion mithelfen.
• Angebote planen und Speisekarte kalkulieren.
• Warenbestellungen, regelmäßige Qualitätskontrollen sowie Inventur durchführen.
• Hygienevorschriften prüfen und Lernende betreuen.

Ausbildung

Kochlehre

Jobbeschreibung

KüchenchefIn

Bindella terra vite vita SA Vacant since : 12.10.2026 8400 Winterthur (ZH) 100% By agreement Permanent

Unser National direkt gegenüber dem Bahnhof Winterthur ist ein beliebter Treffpunkt für und , der zum Geniessen und Verweilen einlädt. Die Gäste des Traditionslokals schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän sowohl mediterranen wie auch Schweizer Klassikern widmet. Ebenso weltoffen präsentieren sich die Weinkarte und das Angebot in der stilvollen Bar.

Tätigkeitsbereich

• Das Küchen-Team führen, schulen und coachen
• Das Team während der Servicezeiten unterstützen sowie in der Produktion mithelfen
• Angebote planen und die Speisekarte (Mittags- und Saisonkarte) kalkulieren
• Warenbestellungen, regelmäßige Qualitätskontrollen sowie monatliche Inventur durchführen
• Hygienevorschriften und deren Einhaltung gemäß Lebensmittelgesetz prüfen
• Verantwortlich für die Lernenden und Praktikanten in der Küche

Profil

• Vorzugsweise abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb als KüchenchefIn
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
• Passion für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten
• Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus

Das bieten wir

• la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
• Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
• Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
• Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
• Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
• Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
• Vergünstigtes -Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
• Rabatte bei diversen Partnerfirmen

• Bindella terra vite vita SA
  Frau
  HR Business Partner

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• Work location 8400 Winterthur (ZH)
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent
• By online Online form