Küchenchef (d/w/m) 100%

SV AG; Zürich; Hybrid; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeiter-Rabatte in Hotels/Books

Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich

Arbeitskleidung wird gestellt und gewl

Zusammenfassung

SV (Schweiz) AG in Opfikon sucht eine engagierte Küchenleitung. Sie verantworten den reibungslosen Küchenbetrieb, planen Menüs, führen ein 7-köpfiges Team und sorgen für hochwertige Catering-Lieferungen vor Ort.

Sie bringen eine EFZ Kochlehre mit mindestens 3 Jahren Führungs­erfahrung, Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie sowie Bankett- und À-la-carte-Bereich mit und kommunizieren sicher auf Deutsch. Führerausweis B und EDV-Kenntnisse runden Ihr Profil ab.

Qualifikationen

• Kochlehre EFZ mit mindestens 3 Jahren Führungs­erfahrung.
• Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie, Bankett- und À-la-carte-Bereich.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.
• Gültiger Führerausweis Kategorie B und EDV-Kenntnisse.
• Selbstständige, saubere und flexible Arbeitsweise mit Teamgeist.

Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs sowie Leitung der Produktion von warmen und kalten Speisen.
• Menü- und Angebotsplanung, Bestellwesen, Warenkostenberechnung, Inventur und administrative Aufgaben.
• Führung, Schulung und Förderung des Küchenteams sowie Mitarbeit auf allen Posten inklusive Front Cooking.
• Produktion, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen sowie Betreuung von Anlässen vor Ort.
• Verantwortung für die Einhaltung von ISO- und HACCP-Richtlinien sowie allgemeine Reinigungsarbeiten.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Deutschkenntnisse

Kochkunst

Ausbildung

EFZ Kochlehre

Tools

Führerausweis B

EDV-Kenntnisse

Jobbeschreibung

Adresse: Thurgauerstrasse 101a, 8152 Opfikon

Dein nächster Schritt: Küchenlegende!
Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.
Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs sowie Leitung der Produktion von warmen und kalten Speisen
• Menü- und Angebotsplanung, Bestellwesen, Warenkostenberechnung, Inventur und administrative Aufgaben
• Führung, Schulung und Förderung des Küchenteams sowie Mitarbeit auf allen Posten inklusive Front Cooking
• Produktion und Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen sowie Betreuung von Anlässen vor Ort
• Verantwortung für die Einhaltung der ISO- und HACCP-Richtlinien sowie allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ mit mindestens 3 Jahren Berufs- sowie Führungserfahrung
• Fundierte Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, sowie im Bankett- und À-la-carte-Bereich
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch
• Gültiger Führerausweis Kategorie B sowie gute EDV-Kenntnisse
• Selbstständige, saubere und flexible Arbeitsweise mit hoher Belastbarkeit, Teamgeist sowie gepflegten Umgangsformen und sicherem Auftreten vor Gästen

Das zeichnet dich aus

• Innovation und Kreativität
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein
• Dienstleistungsbewusstsein
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit

Dein Einsatzort

Im Restaurant im Ambassador House in Opfikon verwöhnt unser Gastgeberteam mit 13 Mitarbeitern täglich rund 500 Gäste. Mit deinem 7 köpfigen Team sorgst du dich täglich um ein attraktives, frisches und qualitativ hochwertiges Angebot bestehend aus 5 Menus.

Du arbeitest von Montag bis Freitag Tagsüber. Bei Sonderanlässen am Abend und am Wochenende stehst du flexibel zur Verfügung.

Mit „The Way We Work“ schaffen wir bei SV eine Kultur der Zusammenarbeit, Offenheit und des Wachstums. Eigenverantwortung, konstruktives Feedback und klare Entscheidungen sichern unseren Erfolg. In deiner Rolle begleitest du das Team mit Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein, Vorwärtsdenken und Herzlichkeit – so entwickeln alle ihre Stärken weiter und wir schaffen gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.

Das bieten wir dir - unter anderem

• Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
• Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
• Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
• Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG
Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz.
Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.