Küchenchef: Innovatives Menü- und Event-Leadership

Adecco; Aarau; Sur place; CHF 110 000 - 160 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Kostenlose Parkplätze

Zimmerstunde

Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten

Familiäres Arbeitsumfeld

Résumé du poste

Adecco ist in der Region Aarau tätig und sucht eine erfahrene Küchenchef:in für einen vielseitigen Gastronomiebetrieb. Sie leiten das Küchenteam, planen Produktion, Bankette, Firmenanlässe und Events und gestalten das kulinarische Angebot aktiv mit.

Sie bringen EFZ als Koch/Köchin, Führungserfahrung, Kreativität und Deutschkenntnisse mit. Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle Rolle, Raum für eigene Ideen, ein familiäres Umfeld, sowie langfristige Entwicklungsmöglichkeiten und

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
• Erfahrung als Küchenchef:in, Sous Chef oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion.
• Kreativität und Freude an der Entwicklung neuer Gerichte und Konzepte.
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Hohe Qualitätsorientierung und organisatorisches Geschick.
• Gästeorientierte und belastbare Persönlichkeit.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.

Responsabilités

• Operative und personelle Führung des Küchenteams.
• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und Produktionsplanung.
• Entwicklung und Weiterentwicklung saisonaler Speisekarten und Menüs.
• Planung von Einkauf, Warenbewirtschaftung und Lagerhaltung.
• Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität.
• Enge Zusammenarbeit mit der Restaurationsleitung und dem Eventteam.
• Verantwortung für die Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien.
• Aktive Mitarbeit im Mittags- und Abendservice.
• Planung und Betreuung von Banketten, Firmenanlässen, Konzerten und Veranstaltungen.

Connaissances

Führungserfahrung

Kreativität

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Formation

EFZ Koch/Köchin

Description du poste

Adecco ist in der Region Aarau tätig und sucht eine erfahrene Küchenchef:in für einen vielseitigen Gastronomiebetrieb. Sie leiten das Küchenteam, planen Produktion, Bankette, Firmenanlässe und Events und gestalten das kulinarische Angebot aktiv mit.

Sie bringen EFZ als Koch/Köchin, Führungserfahrung, Kreativität und Deutschkenntnisse mit. Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle Rolle, Raum für eigene Ideen, ein familiäres Umfeld, sowie langfristige Entwicklungsmöglichkeiten und