Köchin/Koch oder Diätköchin/Diätkoch

HOCH Health Ostschweiz; Grabs; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Job summary

HOCH Health Ostschweiz sucht eine engagierte Köchin/ einen Koch zur Zubereitung frischer, hochwertiger Speisen für Patienten, Mitarbeitende und Cateringbereiche. Sie sichern Produktqualität, Frische und definierte Standards. Dabei begleiten Sie Lernende und Praktikantinnen im Berufsalltag und pflegen das Menübestellsystem.

Sie übernehmen Tagesverantwortung und sorgen für strikte Hygiene- und Qualitätsrichtlinien sowie Teamarbeit in einer modernen Großküche.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ.
• Weiterbildung als Diätköchin/Diätkoch oder eidgenössischer Fachausweis bevorzugt.
• Mehrjährige Erfahrung in Gross- oder Produktionsküche von Vorteil.
• Freude an gesunder Ernährung und modernen Kochkonzepten.
• Organisationsstarke, belastbare und verantwortungsbewusste Persönlichkeit.
• Gute IT-Anwenderkenntnisse und Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Frische, qualitativ hochwertige Speisen für Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende sowie im Cateringbereich zubereiten.
• Produktqualität, Frische und die Einhaltung definierter Standards sicherstellen.
• Lernende sowie Praktikantinnen und Praktikanten im Berufsalltag begleiten und fördern.
• Das Menübestellsystem pflegen und anwenden.
• Tagesverantwortung übernehmen sowie die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien gewährleisten.

Skills

Teamfähigkeit

IT-Kenntnisse

Führungspotenzial

Organisationsstärke

Belastbarkeit

Ernährungswissen

Education

Köchin/Koch EFZ

Weiterbildung als Diätköchin/Diätkoch oder eidgenössischer Fachausweis

Job description

Frische, qualitativ hochwertige Speisen für Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende sowie im Cateringbereich zubereiten Produktqualität, Frische und die Einhaltung definierter Standards sicherstellen Lernende sowie Praktikantinnen und Praktikanten im Berufsalltag begleiten und fördern Das Menübestellsystem pflegen und anwenden Tagesverantwortung übernehmen sowie die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien gewährleisten

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ, idealerweise mit Weiterbildung als Diätköchin/Diätkoch oder mit eidgenössischem Fachausweis Mehrjährige Erfahrung in einer Gross- oder Produktionsküche von Vorteil Freude an gesunder Ernährung und modernen Kochkonzepten Organisationsstarke, belastbare und verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit Freude an Führungsaufgaben Gute IT-Anwenderkenntnisse sowie ausgeprägte Teamfähigkeit