Diätkoch 100% (m/w/d)

Compass Group Switzerland; Basel; Vor Ort; CHF 65.000 - 85.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Familientaugliche Arbeitszeiten

Teilzeitstellen möglich

Mutterschaftsurlaub 16 Wochen

Vaterschaftsurlaub 2 Wochen

Ferienguthaben zukauf

Homeoffice-Möglichkeit

Gratisparkplätze

Löhne über dem L-GAV-Minimum

Lohngleichheit zwischen Geschlechtern

Vergünstigte Verpflegung in Betrieben

Vergünstigungen bei 400+ Firmen

Dienstjubiläumsreglement

Zusammenfassung

Compass Group Switzerland sucht einen Diätkoch EFZ zur Führung der Diätküche in einer klinischen Einrichtung in Basel. Die Stelle umfasst Zubereitung von Diätformen und Ernährungstherapie, unter Berücksichtigung von Sonderkostformen.

Sie bringen Leidenschaft für Kulinarik, Qualitätsbewusstsein und Teamfähigkeit mit. Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich; weitere Sprachen von Vorteil. Arbeiten in einem 7-Tage Klinikbetrieb mit Früh- oder Spätschicht erwarten Sie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch EFZ oder vergleichbare Ausbildung.
• Erste Berufserfahrung, idealerweise in einer Großküche.
• Leidenschaft für Kulinarik, hoher Qualitätsanspruch, Blick fürs Detail.
• Teamorientierte Persönlichkeit, Verantwortung übernehmen, auch in hektischen Momenten.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englisch/Französisch von Vorteil.

Aufgaben

• Führung des zugewiesenen Postens in der Diätküche.
• Mise en place mit Fokus auf Zubereitung von Diätformen, Ernährungstherapie und Sonderkostformen.
• Kreative Mitgestaltung bei Planung und Entwicklung neuer Gerichte.
• Unterstützung in allen Küchenbereichen.
• Kollegen in warmer oder kalter Küche unterstützen und Warenpräsentation mitgestalten.
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten gemeinsam erledigen.
• Arbeitstage in einem 7-Tage Klinikbetrieb in Früh- oder Spätschicht je nach Dienstplan.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Detailgenauigkeit

Qualitätsbewusstsein

Belastbarkeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Diätkoch EFZ

vergleichbare Ausbildung

Jobbeschreibung

Deine Vorteile

Familie und Worklife-Balance

• Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
• Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
• Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern

*Vereinzelt sind unsere Betriebe 7 Tage geöffnet. Abend -und Wochenendarbeit sind daher betriebsbedingt möglich.

Weiterentwicklung und Weiterbildung

• Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international
• Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden
• Unterstützung bei externen Weiterbildungen

Gesundheit und Arbeitssicherheit

• Als Friendly Workspace zertifiziert seit 2015 für das systematische betriebliche Gesundheitsmanagement
• Überobligatorische Unfalldeckung
• Professionelle Unterstützung bei persönlichen, gesundheitlichen und finanziellen Herausforderungen durch externe Fachstelle

Finanzielles und Vergünstigungen

• Löhne über dem L-GAV-Minimum
• Nachgewiesene Lohngleichheit zwischen den Geschlechtern
• Vergünstigte Verpflegung für unsere Mitarbeitenden in den Betrieben
• Grosszügige Vergünstigungen von Produkten und Dienstleistungen bei 400+ Firmen
• Attraktives Dienstjubiläumsreglement

Dein Verantwortungsbereich

• Führung des zugewiesenen Postens in der Diätküche
• Mise en place auf dem jeweiligen Posten mit Schwerpunkt bei der Zubereitung der Menukomponenten für Diätformen, Ernährungstherapie und Sonderkostformen
• Bei der Planung und Entwicklung neuer, trendiger Gerichte bringst du deine kreativen Ideen aktiv ein, um unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern
• Du hilfst in allen Küchenbereichen tatkräftig mit
• Du unterstützt deine Kollegen in der warmen oder kalten Küche und beteiligst dich an der Warenpräsentation
• Auch bei den allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten unterstützt ihr euch gegenseitig
• Arbeitstage: Du arbeitest in einem 7-Tage Klinikbetrieb in Frühschicht oder Spätschicht, je nach Dienstplan

Dein Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung
• Du bringst erste Berufserfahrung mit, hast einige Jahre Erfahrung gesammelt idealerweise in einer Grossküche
• Leidenschaft für Kulinarik, hoher Qualitätsanspruch und Blick fürs Detail
• Du bist eine teamorientierte Persönlichkeit die Verantwortung übernimmt und auch in hektischen Momenten den Überblick behält
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. Zusätzliche Sprachkenntnisse in Englisch oder Französisch sind von Vorteil