Koch EFZ – Gesundheitsküche, Teamführung & Weiterentwicklung

H Och; Sankt Gallen; On-site; CHF 70,000 - 95,000; Full time

Benefits offered by this job

Fortbildungsmöglichkeiten

Moderne Arbeitsumgebung

Job summary

H Och in Grabs sucht eine/n Köchin/Koch EFZ mit Weiterbildungen idealerweise als Diätköchin/Diätkoch oder eidgenössischem Fachausweis. Sie verantworten frische Menüs für Patienten, Mitarbeitende und Catering, sichern Produktqualität und unterstützen Lernende.

Sie arbeiten eigenständig in einer modernen Küche, fördern Teamarbeit, pflegen das Menübestellsystem und sichern Hygiene- sowie Qualitätsstandards im Arbeitsalltag.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ, idealerweise mit Weiterbildung als Diätköchin/Diätkoch oder mit eidgenössischem Fachausweis.
• Mehrjährige Erfahrung in einer Gross- oder Produktionsküche von Vorteil.
• Freude an gesunder Ernährung und modernen Kochkonzepten.

Responsibilities

• Frische, qualitativ hochwertige Speisen für Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende sowie im Cateringbereich zubereiten.
• Produktqualität, Frische und die Einhaltung definierter Standards sicherstellen.
• Lernende sowie Praktikantinnen und Praktikanten im Berufsalltag begleiten und fördern.
• Das Menübestellsystem pflegen und anwenden.
• Tagesverantwortung übernehmen sowie die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien gewährleisten.

Skills

Teamfähigkeit

Führungspotenzial

Gute IT-Anwenderkenntnisse

Education

EFZ Köchin/Koch

Diätkoch oder eidg. Fachausweis

Job description

H Och in Grabs sucht eine/n Köchin/Koch EFZ mit Weiterbildungen idealerweise als Diätköchin/Diätkoch oder eidgenössischem Fachausweis. Sie verantworten frische Menüs für Patienten, Mitarbeitende und Catering, sichern Produktqualität und unterstützen Lernende.

Sie arbeiten eigenständig in einer modernen Küche, fördern Teamarbeit, pflegen das Menübestellsystem und sichern Hygiene- sowie Qualitätsstandards im Arbeitsalltag.