Köchin/Koch EFZ, 30-40 %

Stiftung Contact; Bern; On-site; CHF 18,000 - 24,000; Part time

Job summary

CONTACT, Stiftung für Suchthilfe sucht eine Köchin/einen Koch EFZ mit Flair für Gastgeberei für eine 30–40%-Stelle in Bern. Zu den Aufgaben gehört die gemeinsame Menuplanung, Zubereitung der Mittagsmenus, sowie Anleitung junger Erwachsener bei der Vorbereitungen der Speisen.

Zusätzlich fallen Wareneinkauf, Bestellwesen, Serviceeinsätze, HACCP-Listenführung und Reinigungsarbeiten in Küche, Bistrot und Lager an.

Qualifications

• Ausbildung als Köchin/Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung.
• Erfahrung im Service/Frontbereich wünschenswert.
• Kreativität, Ideenreichtum, Flexibilität.
• Vertrautheit mit Hygienevorschriften.
• Interesse an der Arbeit mit jungen Erwachsenen.

Responsibilities

• Gemeinsame Menuplanung mit der Küchenverantwortlichen.
• Zubereitung und Präsentation der Mittagsmenus (vegetarisch, gesund, frisch).
• Anleitung junger Erwachsener bei der Speisenvorbereitung.
• Wareneinkauf und Bestellwesen.
• Einsätze am Buffet/Service, HACCP-Listenführung.
• Reinigungsarbeiten in Küche, Bistrot und Lager.

Skills

Kreativität

Flexibilität

Sozialkompetenz

Serviceerfahrung

Vertraut mit Hygienevorschriften

Education

EFZ Koch/Köchin (Schweiz)

Job description

Köchin/Koch EFZ, 30-40 %

CONTACT, Stiftung für Suchthilfe, bietet Dienstleistungen im Bereich Schadensminderung an. Diese hat zum Ziel, die Risiken und negativen Folgen des Konsums von Suchtmitteln für Betroffene und Gesellschaft zu verringern. CONTACT orientiert sich am Vier-Säulen-Modell der Schweizer Suchtpolitik.

CONTACT take a way in Bern richtet sich als Arbeitsangebot an junge Erwachsene in besonderen Lebenslagen, die Arbeitserfahrungen in einem betriebswirtschaftlich geführten Betrieb machen und sich in einem geschützten Rahmen die nötigen sozialen, kommunikativen und fachlichen Fähigkeiten aneignen wollen.

Das Bistrot take a way bietet von Montag bis Freitag am Mittag frisch zubereitete Mahlzeiten an. Wir haben 20 Sitzplätze und verkaufen zusätzlich zwischen 60 und 80 Menus take-away. Am Abend wird das Bistrot sporadisch an Gruppen für Apéros und Tavolatas vermietet. Wir suchen eine flexible Person, die Lust auf kreatives Kochen mitbringt und jeweils fix 1-2 Tage pro Woche den Mittagsservice in der Küche abdecken kann. Dazu kommen Abwesenheits- und Ferienvertretungen sowie allfällige Abendeinsätze (Apéros und eigenständiges Zubereiten von Tavolatas).

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir einen/eine

Köchin / Koch EFZ mit Flair für Gastgeberei, 30-40 %

Ihre Aufgaben sind:Gemeinsame Menuplanung mit der KüchenverantwortlichenKreation, Zubereitung und Präsentation der Mittagsmenus (hauptsächlich vegetarisch, immer gesund und frisch)Anleitung von jungen Erwachsenen bei der Vorbereitung der SpeisenWareneinkauf und BestellwesenEinsätze / Vertretung am Buffet und im ServiceListenführen, HACCPReinigungsarbeiten in Küche / Bistrot / Lager

Sie bringen mit/Sie sind:Ausbildung als Köchin/Koch EFZ mit mehrjähriger ErfahrungErfahrung im Service/Front wünschenswertkreativ, ideenreich, flexibelvertraut mit HygienevorschriftenInteresse an der Arbeit und evtl. Erfahrung mit (jungen) Erwachseneneine verantwortungsbewusste und dienstleistungsorientierte PersönlichkeitBereitschaft zur Mehrarbeit bei Abendanlässen, Caterings, Ferienvertretunghohe SozialkompetenzFührerschein von Vorteil

Unser Angebot ist:Fortschrittliche Anstellungs- und Arbeitsbedingungen nach GAVLohn nach kantonalen RichtlinienArbeit in kleinem, flexiblem und aufgestelltem TeamSinnstiftende Tätigkeit in einer sozialen Institution

• Work location 3007 Bern (BE)
• Workload 30% - 40%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Very good knowledge Written : Good knowledge