Köchin/Koch EFZ 100%

TERTIANUM Schönberg; Bern; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mittagessen CHF 10

Rabatte auf Krankenkassen-Zusatzvers.

SBB Halbtaxabonnement

Diverse Rabatte

Zusammenfassung

Die Tertianum Schönberg im Raum Bern sucht eine Köchin/einen Koch EFZ 100%. Sie arbeiten eigenständig in einer lebhaften Küche, bereiten warme und kalte Kostformen gemäß Menüplan zu und achten auf ansprechende Präsentation.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ, bringen Berufserfahrung, Deutschkenntnisse und Flexibilität mit. Benefits: Weiterbildung, Mittagessen CHF 10, Rabatte, Halbtax, und mehr.

Qualifikationen

• Ausbildung Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung
• Mehrjährige Erfahrung in warmer und kalter Küche
• Professionelle und selbstständige Arbeitsweise
• Bereitschaft zu Einsätzen an Anlässen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Aufgaben

• Verantwortlich für Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäß Menüplan
• Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
• Mitverantwortlich für effiziente Lagerbewirtschaftung
• Einhaltung des HACCP-Konzepts und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Organisation der Arbeit im Küchendienst
• Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement

Kenntnisse

Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Flexibilität

Ausbildung

Köchin/Koch EFZ

Jobbeschreibung

Köchin/Koch EFZ 100%

Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist der Kochberuf Ihre Berufung? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns!

Für das Tertianum Schönberg in der Region Bern suchen wir per 01.November oder nach Vereinbarung eine/einen Köchin / Koch 100%

Ihre Aufgaben:

• Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
• Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
• Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
• Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement

Ihr Profil:

• Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung
• Langjähriger Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung/ Regeneration und Kommissionierung der Speisen
• Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
• Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
• Bereitschaft zu Einsätzen an Anlässen
• Kenntnisse von der Systemgastronomie
• Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
• Freude an vielseitigen Herausforderungen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Warum Tertianum?Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:

• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Keine Zimmerstunde und Arbeitsschluss um 16.00 Uhr
• Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
• Tägliches Mittagessen für CHF 10
• Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise
• Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen
• SBB-Halbtaxabonnement
• Diverse Flottenrabatte

• Work location 3006 Bern (BE)

• Workload 80% - 100%

• Employment start Immediately

• Employment duration Permanent

• Work form Sunday and holiday work

• Qualification skilled

• Work experience More than 3 years

• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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