Köchin/Koch 80-100%

WALTER ZOO AG GOSSAU; Gossau (SG); On-site; CHF 47,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Abwechslungsreiche Tätigkeit

Junges Team

ÖV-Anbindung

Feste Arbeitszeiten

Kreative Küche

Job summary

Der Walter Zoo in Gossau SG sucht eine Köchin bzw. einen Koch (m/w/d) für 80–100% Mitarbeit in der offenen Küche des Selbstbedienungs-Restaurants.

Sie produzieren kalte und warme Speisen, bedienen Gäste am Küchenpass, führen Mise en place durch und unterstützen bei Veranstaltungen. Hohe Hygienestandards (HACCP) und Teamarbeit stehen im Vordergrund.

Qualifications

• Langjährige Erfahrung in der Gastronomie oder abgeschlossene Kochausbildung.
• Flexibel einsetzbar an Wochentagen sowie Wochenenden, Feiertagen und Schulferien.
• Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise.
• Freundliches, kunden- und dienstleistungsorientiertes Auftreten sowie gepflegtes Erscheinungsbild.
• Teamfähigkeit und Freude am Beruf.
• Gute Deutschkenntnisse.

Responsibilities

• Produktion von kalten und warmen Speisen in offener Küche.
• Bedienung der Gäste am Küchenpass.
• Tägliches Mise en place für das Tagesgeschäft.
• Unterstützung bei Veranstaltungen und im Tingel Tangel Varieté ab Nov–Jan.
• Hygienevorschriften (HACCP) und Qualitätsvorgaben einhalten.
• Allgemeine Reinigungsaufgaben.

Skills

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Gute Deutschkenntnisse

Selbstständige Arbeitsweise

Education

Kochausbildung abgeschlossen

Job description

Köchin/Koch(m/w/d / 80-100%)

Der Walter Zoo in Gossau SG ist ein wissenschaftlich geführter Zoo, der 1‘000 Tiere aus rund 100 verschiedenen Arten pflegt. Er begeistert jährlich über 275‘000 Besuchende für die Tierwelt und wecktInteresse und Verständnis für ihre Bedürfnisse und den Schutz ihrer Lebensräume. Der Zoo engagiertsich in verschiedenen Artenschutzprojekten und leitet selbst zwei Pflegestationen für einheimischeWildtiere. Die Gastronomie im Walter Zoo ist vielfältig und auf ein breites Publikum ausgerichtet. Das Selbstbedienungs-Restaurant mit Terrasse wird ergänzt durch ein Angebot aus Kiosken, Snackständen und saisonalen Verpflegungsmöglichkeiten. Zusätzlich bietet der Walter Zoo diverse Event- und Bankettmöglichkeiten für Gruppen und Veranstaltungen.

Ihre Aufgaben

• Produktion von kalten und warmen Speisen in unserer offenen Küche
• Bedienung unserer Gäste am Küchenpass
• Tägliches Mise en place für das Tagesgeschäft
• Unterstützung bei Veranstaltungen und ab November – Januar Unterstützen im Tingel Tangel Varieté
• Einhalten der Hygienevorschriften (HACCP) und Qualitätsvorgaben
• Allgemeine Reinigungsaufgaben

Was Sie mitbringen

• Langjährige Erfahrung in der Gastronomie oder abgeschlossene Kochausbildung
• Flexibel einsetzbar an Wochentagen sowie an Wochenenden, Feiertagen und Schulferien
• Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Freundliches kunden- und dienstleistungsorientiertes Auftreten sowie gepflegtes Erscheinungsbild, einwandfreie Umgangsformen und positive Ausstrahlung
• Teamfähigkeit
• Freude am Beruf
• Gute Deutschkenntnisse

Was wir Ihnen bieten

• Abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit
• Zusammenarbeit mit einem jungen, motivierten Team
• Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
• Fixe Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
• Die Möglichkeit, sich selbst kreativ in der Küche einzubringen

Walter Zoo AG Gossau | Neuchlen 200 | 9200 Gossau SG