Köchin/Koch

Hotel Terrasse; Oensingen; À distance; CHF 70 000 - 95 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Kostenlose Parkplätze

Vorgeschaltet: hochwertige Verpflegung

Interne Weiterbildung/Weiterbildungssu

Partner-Rabatte

Résumé du poste

VEBO in Oensingen sucht eine engagierte Köchin/einen Koch zur Verstärkung des Küchenteams in der Genusswerkstatt. Sie bereiten kalte und warme Speisen für À-la-carte und Events zu, unterstützen Mise-en-place, Produktion und Präsentation und tragen zur reibungslosen Küchenorganisation bei.

Sie arbeiten eng mit Teamkollegen zusammen, betreuen Lernende und übernehmen nach Einarbeitung eigenverantwortlich Küchenbereiche. HACCP- und Hygienestandards sind für Sie selbstverständlich.

Qualifications

• Ausbildung als Köchin/Koch EFZ ist die fachliche Grundlage.
• 2–3 Jahre Berufserfahrung in der Produktion vorteilhaft.
• Freude am Kochen und Bereitschaft zur fachlichen/persönlichen Weiterentwicklung.
• Erfahrung aus Event- oder Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil.
• HACCP-, Lebensmittelsicherheit- und Sauberkeitsthemen sind vertraut.

Responsabilités

• Zubereitung kalter und warmer Speisen für À-la-carte und Events.
• Mise-en-place, Produktion und Präsentation; eigene Ideen willkommen.
• Warenannahme und Küchenorganisation aktiv unterstützen.
• Mitarbeitende mit Beeinträchtigung begleiten und unterstützen.
• Ausbildung Lernender aktiv begleiten und weitergeben.
• Nach Einarbeitung Verantwortung für eigene Küchenbereiche übernehmen.
• Hoher Qualitätsanspruch und HACCP-/Hygienestandards einhalten.

Connaissances

Kochen

Mise-en-place

Küchenorganisation

Teamarbeit

Deutschkenntnisse

Formation

EFZ Köchin/Kocht

Description du poste

VEBO – mehr als ein Arbeitsplatz. Eine Unternehmensgruppe mit Wirkung

Als Industrie- und Dienstleistungsunternehmen mit Tochtergesellschaften und Eigenmarken zählt VEBO mit rund 1’900 Mitarbeitenden zu den grössten Arbeitgebern im Kanton Solothurn. Als Public Private Partnership engagieren wir uns für die berufliche und soziale Inklusion von Menschen mit IV-Rente. Im Geschäftsbereich Gastro verbinden wir Genuss mit gesellschaftlichem Mehrwert: Unsere Betriebsrestaurants an den verschiedenen VEBO-Standorten, die Eigenmarke Genusswerkstatt mit ihren öffentlichen Restaurants, einer Bäckerei und einem Shop, das Angebot "aufgetischt" sowie der Mahlzeitendienst sind Teil unseres vielseitigen Angebots. Zudem betreiben wir mit dem Restaurant Power Inn in Buchs AG einen externen Gastronomiebetrieb. Wir schaffen kulinarische Erlebnisse mit Qualität und Vielfalt.

Für unser Küchenteam in der Genusswerkstatt Oensingen suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine:n

So sieht Ihr neuer Arbeitsalltag bei uns aus

• Bei der Zubereitung von kalten und warmen Speisen für unser à-la-carte-Angebot sowie für verschiedene Events wirken Sie aktiv mit.
• Mise-en-place, Produktion und Präsentation gehören zu Ihren Aufgaben – eigene Ideen sind dabei willkommen.
• Auch bei der Warenannahme und der Küchenorganisation packen Sie mit an und tragen dazu bei, dass in der Küche alles rundläuft.
• Mitarbeitende mit Beeinträchtigung begleiten und unterstützen Sie bei ihren täglichen Arbeiten und leisten damit einen wichtigen Beitrag zu einem guten Miteinander in der Küche.
• Ihr Wissen und Ihre Erfahrung geben Sie gerne weiter und unterstützen uns bei der Ausbildung unserer Lernenden.
• Nach einer sorgfältigen Einarbeitung übernehmen Sie Verantwortung für eigene Küchenbereiche.
• Ein hoher Qualitätsanspruch sowie die konsequente Einhaltung von HACCP- und Hygienestandards sind für Sie selbstverständlich.

Was wir uns von Ihnen wünschen

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ bildet die fachliche Grundlage für diese Aufgabe.
• Idealerweise bringen Sie bereits 2–3 Jahre Berufserfahrung in der Produktion mit.
• Freude am Kochen sowie die Bereitschaft, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln, zeichnen Sie aus.
• Erfahrung aus der Event- oder Gemeinschaftsverpflegung ist von Vorteil.
• Eine zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise sowie Freude an der Zusammenarbeit im Team sind uns wichtig.
• Mit HACCP, Lebensmittelsicherheit und sauberem Arbeiten sind Sie bestens vertraut.
• Flexibilität für Wochenend- und Eventeinsätze bringen Sie mit.
• Gute mündliche Deutschkenntnisse ermöglichen Ihnen eine sichere Verständigung im Arbeitsalltag.
• Flexibilität im Arbeitsalltag mit modernen Arbeitszeitmodellen
• Weiterentwicklung durch kostenlose interne Kurse und Unterstützung externer Weiterbildungen
• Überdurchschnittliche Sozialleistungen und Vorsorge
• Hochwertige Verpflegung zu vergünstigten Preisen
• Attraktive Rabatte bei Partnern sowie interne Vergünstigungen
• Kostenlose Parkplätze

Für ergänzende Auskünfte steht Ihnen Herr Thomas Liechti unter 062 388 22 41 gerne zur Verfügung.