Köchin:Koch

Svart Solution GmbH; Graubünden; On-site; CHF 65,000 - 85,000; Full time

Job summary

Svart Solution GmbH in Graubünden sucht eine motivierte Köchin/e EFZ (m/w/d) für eine Jahres- oder Saisonstelle. Sie bereiten Gerichte à la carte und Bankette mit regionalen Produkten zu und führen eigenständig einen Posten.

Zudem unterstützen Sie bei Menüplanung und übernehmen Bestellwesen, Warenannahme sowie Lagerung. Sie arbeiten gemäß HACCP-Hygienestandards, unterstützen Lernende und Mitarbeitende, bringen Kreativität und Qualitätsbewusstsein mit und verfügen über gute Deutschkenntnisse.

Qualifications

• Zubereitung von Gerichten à la carte und für Bankette mit frischen, regionalen Produkten.
• Selbstständige Führung eines Postens und Mitarbeit bei Menüplanung.
• Bestellwesen, Warenannahme und fachgerechte Lagerung
• Hygienevorschriften (HACCP) einhalten
• Unterstützung und Anleitung von Lernenden und Hilfskräften
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in Hotellerie oder frischer Küche
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamorientierung, auch in Hochsaison
• Gute Deutschkenntnisse

Responsibilities

• Gerichte à la carte und Bankette zubereiten.
• Posten eigenständig führen und Menüplanung unterstützen.
• Bestellwesen, Warenannahme und Lagerung durchführen.
• Hygienevorschriften (HACCP) einhalten.
• Lernende und Hilfskräfte anleiten und unterstützen.

Skills

Gute Deutschkenntnisse

Belastbarkeit

Teamfähigkeit

Flexibilität

Education

EFZ Koch/Köchin EFZ

Job description

Region Graubünden | Jahresstelle / Saisonstelle | Eintritt nach Vereinbarung

Für unseren Kunden, einen in der Region Graubünden, suchen wir eine motivierte und kreative Persönlichkeit als Koch / Köchin EFZ (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von Gerichten à la carte und für Bankette mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten
• Selbstständige Führung eines Postens und Mithilfe bei der Menüplanung
• Bestellwesen, Warenannahme und fachgerechte Lagerung
• Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Unterstützung und Anleitung von Lernenden und Hilfskräften
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in Hotellerie oder frischer Küche
• Freude am Kochen, Kreativität und hohes Qualitätsbewusstsein
• Belastbar, flexibel und teamorientiert, auch in der Hochsaison
• Gute Deutschkenntnisse

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