Kochender Betriebsleiter (m/w/d) 100%

Compass Group Switzerland; Zürich; On-site; CHF 110,000 - 160,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeiten

Teilzeit möglich

Mutterschaftsurlaub 16 Wochen

Ferienguthaben-Zukauf

Homeoffice-Option und Parkplätze

Job summary

Compass Group Switzerland sucht eine/n Betriebsleiter/in im Gastronomiebereich mit Führungsverantwortung. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für den Betrieb, führen das Team mit Begeisterung und fördern eine positive Arbeitskultur.

Sie behalten Zahlen, Prozesse und Abläufe im Griff und treiben Optimierungen mit Engagement voran. Zu Ihren Aufgaben gehören der enge Kontakt zu Gästen und Partnern, die Organisation von Events sowie die Sicherstellung einer besten Gästeerfahrung.

Qualifications

• Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie abgeschlossen
• Führungserfahrung im gastronomischen Umfeld
• Zahlen-, Kalkulations- und Warenwirtschaftskompetenz
• Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für Betrieb übernehmen und Erfolg mitgestalten
• Team führen, entwickeln und motivieren
• Zahlen, Prozesse und Organisation jederzeit im Griff behalten
• Eigene Ideen einbringen und Optimierungen vorantreiben
• Beziehungen zu Gästen, Kunden und Partnern pflegen und Betrieb nach innen/außen vertreten
• Events und Anlässe organisieren und Erlebnisse schaffen
• Arbeitszeiten: Mo–Fr 06:00–15:00 Uhr

Skills

Führung

Organisation

Kundenorientierung

Deutsch fließend

Education

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Weiterbildung Betriebsleiter/in (G2)

Tools

Kalkulations- und Warenwirtschaftssysteme

Job description

Deine Vorteile

• Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
• Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
• Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern

Familie und Worklife-Balance

• Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
• Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
• Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern

*Vereinzelt sind unsere Betriebe 7 Tage geöffnet. Abend -und Wochenendarbeit sind daher betriebsbedingt möglich.

Weiterentwicklung und Weiterbildung

• Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international
• Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden
• Unterstützung bei externen Weiterbildungen

Gesundheit und Arbeitssicherheit

• Als Friendly Workspace zertifiziert seit 2015 für das systematische betriebliche Gesundheitsmanagement
• Überobligatorische Unfalldeckung
• Professionelle Unterstützung bei persönlichen, gesundheitlichen und finanziellen Herausforderungen durch externe Fachstelle

Dein Verantwortungsbereich

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den Betrieb und gestaltest dessen Erfolg aktiv mit
• Du führst und entwickelst dein Team mit Begeisterung, Vertrauen und Wertschätzung
• Du behältst Zahlen, Prozesse und Organisation jederzeit im Griff und sorgst für einen reibungslosen Betriebsablauf
• Du bist nah am Geschehen, bringst eigene Ideen ein und treibst Optimierungen mit Energie und Eigeninitiative voran
• Du pflegst starke Beziehungen zu Gästen, Kunden und Partnern und repräsentierst den Betrieb nach innen und aussen
• Du organisierst Events und Anlässe mit Leidenschaft und schaffst Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben
• Arbeitszeiten: Montag bis Freitag von 06:00 bis 15:00 Uhr

Dein Profil

• Du hast eine Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie abgeschlossen und idealerweise eine Weiterbildung als Betriebsleiter/in (G2) absolviert
• Du bringst Führungserfahrung aus einem gastronomischen Umfeld mit und motivierst dein Team durch Vorbild, Vertrauen und Wertschätzung
• Gastfreundschaft liegt dir im Blut: Mit deiner positiven Ausstrahlung, deiner Sozialkompetenz und deinem Organisationstalent begeisterst du Gäste und Mitarbeitende gleichermassen
• Du arbeitest strukturiert, denkst lösungsorientiert und handelst unternehmerisch
• Zahlen, Systeme und Prozesse schrecken dich nicht ab – du bewegst dich sicher im Umgang mit Kalkulations- und Warenwirtschaftssystemen
• Du kommunizierst stilsicher auf Deutsch und verfügst über einen einwandfreien Leumund