Koch (w/m/d) in der Produktion 100 %

Confiseur Bachmann AG; Luzern; Vor Ort; CHF 60.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5 Wochen Ferien

Sicherer Arbeitsplatz

Zentraler Arbeitsort Luzern

Parkplatz vor Ort

Tariflicher GAV

Zusammenfassung

Confiseur Bachmann AG in Luzern sucht einen Koch (w/m/d) für die Produktion. Sie arbeiten in einer modernen Produktionsküche, fertigen täglich wechselnde Menükomponenten an und sorgen für qualitativ hochwertige Gerichte. Die Position umfasst Frühschicht sowie Wochenenddienste in einem etablierten Familienunternehmen.

Eine saubere, zuverlässige Arbeitsweise und Teamfähigkeit sind gefragt. Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre (EFZ) oder gleichwertige Ausbildung mit und verfügen idealerweise

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder äquivalente Ausbildung.
• Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Produktionsküche von Vorteil.
• Selbstständige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit und hohes Qualitätsbewusstsein.
• Berechnungen von Rezepturen, Mengen und Gewichten.

Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung und Produktion unserer täglich wechselnden Menükomponenten.
• Herstellung von Beilagen, Saucen, Suppen sowie kalten und warmen Speisen.
• Mitarbeit in einer modernen Produktionsküche mit klaren Abläufen.
• Bedienung moderner Küchengeräte und Produktionsanlagen.
• Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität sowie einer termingerechten Fertigung.
• Mitarbeit bei der Vorbereitung und Bereitstellung der Menüs für die Auslieferung.
• Einhaltung HACCP-Standards und Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Berechnungen von Rezepturen

Belastbarkeit

Flexibilität

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin

Tools

Moderne Küchengeräte

Produktionstechnik

Jobbeschreibung

Mitdenken. Mitanpacken. Mitwirken. – Gemeinsam sorgen wir für Genussmomente!

Koch (w/m/d) in der Produktion 100 % in Luzern

Werde Teil unseres Teams und bring deine Leidenschaft fürs Kochen dort ein, wo Qualität, Teamgeist und handwerkliches Können täglich gefragt sind. Achtung: Kein à la carte.

Dein zukünftiges Aufgabengebiet

• Selbstständige Zubereitung und Produktion unserer täglich wechselnden Menükomponenten
• Herstellung von hochwertigen Beilagen, Saucen, Suppen sowie kalten und warmen Speisen
• Mitarbeit in einer modernen Produktionsküche mit klaren Abläufen und professioneller Infrastruktur
• Bedienung moderner Küchengeräte und Produktionsanlagen
• Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität sowie einer termingerechten Fertigung
• Mitarbeit bei der Vorbereitung, Portionierung und Bereitstellung der Menüs für die Auslieferung
• Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Aktive Mitgestaltung eines sauberen, strukturierten und effizienten Arbeitsumfelds
• Zusammenarbeit mit einem motivierten Team, das täglich Höchstleistungen erbringt

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Produktionsküche von Vorteil
• Freude an der Arbeit mit modernen Produktionsmitteln und standardisierten Prozessen
• Selbstständige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und hohes Qualitätsbewusstsein
• Gutes Verständnis für Zahlen sowie die sichere Anwendung grundlegender Mathematik (Berechnungen von Rezepturen, Mengen, Gewichten und Portionen)
• Belastbar, flexibel und bereit für frühe Arbeitszeiten

Deine Arbeitszeiten

• Geregelte Frühschicht von Montag bis Freitag, 03:30 Uhr bis 13:00 Uhr, inklusive 2 × 30 Minuten Pause
• Wochenendeinsätze finden als Halbtageseinsätze von 04:00 Uhr bis ca. 09:30 Uhr statt

Wir bieten

Wir sind dem Gesamtarbeitsvertrag für die schweizerische Bäcker-Confiseriebranche unterstellt. Dadurch profitierst du von attraktiven Anstellungsbedingungen.

• Fünf Wochen Ferien sowie bezahlte Feiertage gemäss GAV
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Familienunternehmen mit Tradition und Leidenschaft
• Einen zentralen Arbeitsort in Luzern mit guter Erreichbarkeit
• Kostenpflichtige Mitarbeiterparkplätze direkt vor Ort
• Geregelte Arbeitszeiten mit Planungssicherheit
• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
• Moderne Produktionsküche mit zeitgemässer Infrastruktur
• Ein kollegiales Team, das gemeinsam anpackt und sich gegenseitig unterstützt
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen auf unser Sortiment
• Weitere Benefits findest du auf unserer Karriereseite