Koch mit admin Aufgaben 90%

Hotelis SA - Zürich; Dagmersellen; Vor Ort; CHF 56.000 - 78.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotelis SA - Zürich sucht einen Koch mit administrativen Aufgaben, der in Dagmersellen (LU) tätig ist. Die Stelle umfasst warme Küchenproduktion, Menüzusammenstellung und HACCP-konforme Qualitätskontrolle. Eine enge Zusammenarbeit mit der kochenden Geschäftsführerin ist vorgesehen.

Deutschkenntnisse auf sehr gutem Niveau, Organisationstalent und Teamfähigkeit sind entscheidend. Die Arbeitszeiten liegen von Montag bis Freitag im Tagdienst, 06:30 bis 15:30 Uhr; Flexibilität und eigenständige

Qualifikationen

• Abgeschlossene Koch EFZ-Ausbildung.
• Mind. 3 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie.
• Gast- und serviceorientiert.
• Organisationstalent und eigenständige, saubere Arbeitsweise.

Aufgaben

• Zusammen mit der kochenden Geschäftsführerin abwechslungsreiche und originelle Menüpläne erstellen.
• Produktion der Speisen in der warmen Küche.
• Qualitätskontrolle der Speisen.
• Aktive Mitarbeit und Sicherstellen eines optimalen Produktionsablaufs.
• Unterstützung bei Organisation und Umsetzung des Angebotskonzeptes; Warenkalkulation.
• Umsetzung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP; administrative Tätigkeiten gehören dazu.

Kenntnisse

Deutsch (sehr gut)

Teamfähigkeit

Serviceorientierung

Organisationstalent

Ausbildung

Koch EFZ-Ausbildung

Jobbeschreibung

Koch mit admin Aufgaben 90%

Hotelis SA - Zürich

Vacant since : 06.11.2026 Number of jobs : 1

6252 Dagmersellen (LU) 100% From 01.12.2026 Permanent Registration requirement

HOTELIS ist der bevorzugte Partner der gehobenen Hotellerie und Gastronomie.

Wir rekrutieren für unsere Kunden aus der Hotel-, Gastronomie- und Cateringbranche charismatische und integre Persönlichkeiten, welche emphatisch sind und eine rasche Auffassungsgabe besitzen.

Wir bieten eine Feststelle an als

Koch mit administrativen Aufgaben

90%

• In Zusammenarbeit mit der kochenden Geschäftsführerin erstellen Sie abwechslungsreiche und originelle Menüpläne

• Produktion der Speisen in der warmen Küche

• Qualitätskontrolle der Speisen

• Aktive Mitarbeit und Sicherstellen eines optimalen Produktionsablaufs

• Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres Angebotskonzeptes, Warenkalkulation

• Umsetzung und Kontrolle des Reinigungs-und Hygienekonzepts nach HACCP-Administrative Tätigkeiten gehören dazu

• Ihre Arbeitszeiten: Montag bis Freitag im Tagdienst zwischen 06.30 und 15.30 Uhr

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ

• Min. 3 Jahre Berufserfahrung als Chef de partie

• Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail

• Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise

• Teamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst

• Work location 6252 Dagmersellen (LU)
• Workload 100%
• Employment start 01.12.2026
• Employment duration Permanent

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Certificate or equivalent

• German Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge

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