Koch/Köchin – Vielseitige Küche, 80–100%

Trattoria Sempre Bern; Bern; On-site; CHF 50,000 - 65,000; Full time

Job summary

Trattoria Sempre Bern sucht eine/n Koch/Köchin zur Verstärkung des Küchenteams in Bern. Die Stelle umfasst 80–100% Arbeitszeit mit sofortigem Einstieg und unbefristetem Arbeitsverhältnis.

Zu den Aufgaben gehören die Zubereitung und Anrichtung von À-la-carte-Gerichten sowie Mise en Place für den Tagesbetrieb. Sie arbeiten flexibel im Schichtdienst, verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung, besitzen Teamgeist und hohe Qualitätsansprüche sowie sehr gute Deutschkenntnisse.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung.
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse.
• Teamgeist und serviceorientierte Arbeitsweise.
• Sehr gute Deutschkenntnisse (schriftlich und mündlich).

Responsibilities

• À la carte-Gerichte zubereiten und anrichten.
• Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entremetier, Gardemanger).
• Mise en Place für das Tagesgeschäft erstellen.
• Einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen.
• Unsere hohen Qualitätsanforderungen erfüllen.
• Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten.

Skills

Deutsch (schriftlich/mündlich)

Teamgeist

Dienstleistungsorientierung

Italienisch Grundkenntnisse

Englisch Grundkenntnisse

Education

Berufsbildung Koch/Köchin (Schweiz) oder gleichwertig

Job description

Trattoria Sempre Bern sucht eine/n Koch/Köchin zur Verstärkung des Küchenteams in Bern. Die Stelle umfasst 80–100% Arbeitszeit mit sofortigem Einstieg und unbefristetem Arbeitsverhältnis.

Zu den Aufgaben gehören die Zubereitung und Anrichtung von À-la-carte-Gerichten sowie Mise en Place für den Tagesbetrieb. Sie arbeiten flexibel im Schichtdienst, verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung, besitzen Teamgeist und hohe Qualitätsansprüche sowie sehr gute Deutschkenntnisse.