Koch (80%) in Gemeinschaftsgastronomie nahe Bern

HOTELIS - BERN; Ittigen; On-site; CHF 48,000 - 62,000; Full time

Job summary

Hotelis - Bern sucht zur Verstärkung seines Küchenteams einen Koch (80%). Sie arbeiten in einer sechsköpfigen Brigade und übernehmen je nach Erfahrung verschiedene Posten in der Küche, insbesondere Saucier- oder Entremetier-Positionen.

Sie sorgen für konstant hohe Speisenqualität, setzen Hygiene- und Sicherheitsstandards um und tragen zur reibungslosen Ablauforganisation bei. An Spitzentagen werden bis zu 600 Essen und Apéros produziert.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EBA oder EFZ.
• Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in Gemeinschaftsgastronomie.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• In einer sechs köpfigen Küchenbrigade arbeiten und Verantwortung übernehmen.
• Saucier- oder Entremetier-Posten je nach Erfahrung unterstützen.
• Hohe Speisenqualität und konsequente Umsetzung von Hygiene-Standards sicherstellen.
• Bis zu 600 Essen und Apéros an Spitzentagen produzieren.

Skills

Koch/Köchin

Education

EFZ oder EBA Koch/Köchin

Job description

Hotelis - Bern sucht zur Verstärkung seines Küchenteams einen Koch (80%). Sie arbeiten in einer sechsköpfigen Brigade und übernehmen je nach Erfahrung verschiedene Posten in der Küche, insbesondere Saucier- oder Entremetier-Positionen.

Sie sorgen für konstant hohe Speisenqualität, setzen Hygiene- und Sicherheitsstandards um und tragen zur reibungslosen Ablauforganisation bei. An Spitzentagen werden bis zu 600 Essen und Apéros produziert.