Koch/Köchin Skihütte – Wintersaison in Engelberg

Titlis; Engelberg; Remote; CHF 45,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeitervergünstigungen TUZ-Karte

Mitarbeiterverpflegungsvorteile

Arbeitsweg als Arbeitszeit geltend

Job summary

TITLIS Bergbahnen in Engelberg sucht eine/n Koch/Köchin für die Skihütte 80-100% (w/m/d) für die Wintersaison 2026/2027. Sie liefern eigenständig Vorspeisen und Hauptgerichte im à-la-carte-Bereich und betreuen einen eigenen Küchenposten.

Sie arbeiten in einem internationalen Team, setzen Hygienepflichten um und tragen zu hoher Speisenqualität bei. Idealerweise bringen Sie Freude am Kochen, frische Zutaten und Flexibilität mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung.
• Freude am Kochberuf und an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln.
• Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Flexibilität und Belastbarkeit, auch in lebhaften Servicezeiten.
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit in einem internationalen Team.
• Gute Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse sind von Vorteil.
• Erfahrung bei der Zubereitung von Schweizer Gerichten oder in der Berggastronomie ist von Vorteil.

Responsibilities

• Selbständige Vor- und Zubereitung unserer Gerichte im à-la-carte-Bereich.
• Verantwortung für einen eigenen Küchenposten.
• Organisation und Durchführung der täglichen Mise-en-place-Arbeiten.
• Sicherstellung einer konstant hohen und gleichbleibenden Qualität bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen.
• Mithilfe bei einem reibungslosen Ablauf im Küchenbetrieb.
• Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften sowie unserer Qualitäts- und Sicherheitsstandards.
• Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln.

Skills

Koch/Köchin

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

TITLIS Bergbahnen in Engelberg sucht eine/n Koch/Köchin für die Skihütte 80-100% (w/m/d) für die Wintersaison 2026/2027. Sie liefern eigenständig Vorspeisen und Hauptgerichte im à-la-carte-Bereich und betreuen einen eigenen Küchenposten.

Sie arbeiten in einem internationalen Team, setzen Hygienepflichten um und tragen zu hoher Speisenqualität bei. Idealerweise bringen Sie Freude am Kochen, frische Zutaten und Flexibilität mit.