Koch/Köchin im Winterbetrieb (60–100%)

Jungfrau Gastronomie AG; Grindelwald; Vor Ort; CHF 45.000 - 71.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Jungfrau Gastronomie AG sucht eine/n Koch/Köchin für den Eigergletscher BE (3823) im Winterbetrieb. Die Stelle ist 60–100% und beginnt am 14.12.2026, befristet bis 04.04.2027. Arbeitsalltag umfasst Mise en Place, Zubereitung der Speisen, Hygiene nach HACCP und Warenbewirtschaftung.

Sie arbeiten aktiv im Tagesbetrieb eines lebhaften Winters Hotels/Restaurants, bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung mit und verfügen über gute Deutschkenntnisse; Englischgrundkenntnisse sind wünschenswert.

Qualifikationen

• Berufsausbildung mit eidgenössischem VET-Diplom oder gleichwertig
• Weniger als 1 Jahr Berufserfahrung
• Gute Deutsch- und Grundkenntnisse Englisch

Aufgaben

• Mise en Place gemäß Produktionsplanung sicherstellen und effiziente Abläufe in der Küche gewährleisten
• Speisen eigenständig zubereiten und Qualität sicherstellen
• Hygiene- und HACCP-Richtlinien konsequent umsetzen
• Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und sorgfältige Verwendung von Lebensmitteln unterstützen
• Arbeitsplatz sauber und ordentlich halten
• Im Tagesbetrieb eines lebhaften Wintersbetriebs mit hohem Gästeaufkommen mit dem Team zusammenarbeiten

Kenntnisse

Deutsch

Englisch

Ausbildung

Berufsausbildung mit eidgenössischem VET-Diplom oder gleichwertig

Jobbeschreibung

Jungfrau Gastronomie AG sucht eine/n Koch/Köchin für den Eigergletscher BE (3823) im Winterbetrieb. Die Stelle ist 60–100% und beginnt am 14.12.2026, befristet bis 04.04.2027. Arbeitsalltag umfasst Mise en Place, Zubereitung der Speisen, Hygiene nach HACCP und Warenbewirtschaftung.

Sie arbeiten aktiv im Tagesbetrieb eines lebhaften Winters Hotels/Restaurants, bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung mit und verfügen über gute Deutschkenntnisse; Englischgrundkenntnisse sind wünschenswert.