Koch/Köchin EFZ (80%, befristet) – Bio & Regionalküche

Stiftung Stöckenweid; Zürich; Presencial; CHF 40.000 - 54.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Geregelte Arbeitszeiten

6 Wochen Ferien

Weiterbildungsmöglichkeiten

Arbeiten in Natur & regionaler Küche

Mitarbeit in eigener Gärtnerei

Descripción de la vacante

Stiftung Stöckenweid in Meilen sucht eine/n Koch/Köchin EFZ mit Berufserfahrung zur eigenständigen Zubereitung von täglich bis zu 100 Mahlzeiten für Bewohnende, Mitarbeitende und Gäste. Sie setzen ernährungstechnische Grundsätze um, begleiten Lernende und arbeiten an der Ausbildung in der Küche mit.

Die Stelle bietet geregelte Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und die Arbeit mit regionalen Produkten aus der hauseigenen Gärtnerei.

Formación

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und Berufserfahrung
• Teamfähigkeit, Sozialkompetenz und Offenheit gegenüber Menschen mit einer Beeinträchtigung
• Interesse an biologischer, saisonaler und regionaler Küche

Responsabilidades

• Selbständige Zubereitung von täglich bis zu 100 Mahlzeiten für Bewohner, Mitarbeitende und Gäste
• Umsetzung ernährungstechnischer Grundsätze
• Mitverantwortung für Anleitung/agogische Begleitung von Küchenmitarbeitenden und Lernenden (PrA/EBA)
• Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden in der Küche
• Mitarbeit beim saisonalen und regionalen Einkauf sowie der Menuplanung
• Einhaltung von Lebensmittelgesetzgebung, Arbeitssicherheit und Hygienevorschriften
• Mitgestaltung des Tagesgeschäfts und Teamführung
• Mitarbeit bei effizienter Lagerbewirtschaftung und Produktetiefe

Conocimientos

Teamfähigkeit

Sozialkompetenz

Offenheit gegenüber beeinträchtigten**

Saisonale Küche

Biologische Küche

Educación

Koch/Köchin EFZ

Descripción del empleo

Stiftung Stöckenweid in Meilen sucht eine/n Koch/Köchin EFZ mit Berufserfahrung zur eigenständigen Zubereitung von täglich bis zu 100 Mahlzeiten für Bewohnende, Mitarbeitende und Gäste. Sie setzen ernährungstechnische Grundsätze um, begleiten Lernende und arbeiten an der Ausbildung in der Küche mit.

Die Stelle bietet geregelte Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und die Arbeit mit regionalen Produkten aus der hauseigenen Gärtnerei.