Koch/Köchin EFZ 80% – Bio, Regional & Gemeinschaftsküche

Stiftung Stöckenweid; Feldmeilen; On-site; CHF 60,000 - 76,000; Part time

Benefits offered by this job

6 Wochen Ferien

Nutzung Trainingsraum

Gute ÖV-Anbindung

Moderne Arbeitsumgebung

Job summary

Stiftung Stöckenweid in Meilen bei Zürich sucht eine/n Koch/Köchin EFZ mit Berufserfahrung für eine befristete Anstellung bis 31.10.2027 mit Option auf Verlängerung. Sie arbeiten Mo–Fr tagsüber, bereiten bis zu 100 Mahlzeiten pro Tag zu und begleiten Lernende in der Küche.

Sie setzen regionale, saisonale Produkte ein und gestalten den Tagesablauf im Küchenteam aktiv mit. Sie arbeiten in einer innovativen Institution mit Naturumgebung, verfügen über gute Deutschkenntnisse und tragen

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit Berufserfahrung.
• Kenntnisse einer biologischen, saisonalen und regionalen Küche.
• Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil.
• Bereitschaft zur Anleitung/Aggogik- Tätigkeiten.

Responsibilities

• Selbständige Zubereitung von Mahlzeiten für Bewohner, Mitarbeitende und Gäste.
• Umsetzung ernährungstechnischer Grundsätze.
• Mitverantwortung für Anleitung von Küchenmitarbeitenden und Lernenden (PrA/EBA).
• Unterstützung bei Ausbildung von Lernenden in der Küche.
• Mitarbeit beim saisonalen/ regionalen Einkauf und Menuplanung.
• Einhaltung Lebensmittelgesetzgebung, Hygiene und Arbeitssicherheit.
• Teilnahme am Tagesgeschäft und Teamführung.
• Mitverantwortung für Lagerbewirtschaftung und Produktetiefe.

Skills

Koch EFZ

Teamfähigkeit

Deutsch (Wort & Schrift)

Verantwortung übernehmen

Education

Koch/Köchin EFZ

Job description

Stiftung Stöckenweid in Meilen bei Zürich sucht eine/n Koch/Köchin EFZ mit Berufserfahrung für eine befristete Anstellung bis 31.10.2027 mit Option auf Verlängerung. Sie arbeiten Mo–Fr tagsüber, bereiten bis zu 100 Mahlzeiten pro Tag zu und begleiten Lernende in der Küche.

Sie setzen regionale, saisonale Produkte ein und gestalten den Tagesablauf im Küchenteam aktiv mit. Sie arbeiten in einer innovativen Institution mit Naturumgebung, verfügen über gute Deutschkenntnisse und tragen