Koch/ Köchin 80-100%

jobcourier.ch; Biel; On-site; CHF 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Moderne Arbeitsbedingungen

Geregelte Arbeitszeiten

Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Langfristige Perspektive

Job summary

jobcourier.ch sucht eine gelernte Köchin oder Koch EFZ zur eigenständigen Zubereitung und Präsentation saisonaler Gerichte. Sie übernehmen Organisation der Küchenteams, Mise en Place und Mitgestaltung des saisonalen Speiseangebots.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, legen Wert auf Qualität und Hygiene und unterstützen Bankette sowie Veranstaltungen. Flexible Arbeitszeiten, inklusive Abend- und Wochenendschichten, runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ zwingend erforderlich.
• Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil.
• Motivierte Berufseinsteiger sind direkt nach dem Lehrabschluss herzlich willkommen.
• Freude an der Zubereitung frischer und saisonaler Gerichte.
• Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und eine gepflegte Präsentation.
• Kreativität und Interesse an der Weiterentwicklung des Speiseangebots.
• Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise.
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Teamfähigkeit und respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten sowie Einsätzen am Abend und an Wochenenden.
• Gute Deutschkenntnisse; Französischkenntnisse sind von Vorteil.

Responsibilities

• Zubereitung und ansprechende Präsentation von frischen und saisonalen Gerichten.
• Selbstständige Organisation und Führung des zugeteilten Küchenpostens.
• Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise en Place.
• Mitwirkung bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des saisonalen Speiseangebots.
• Verarbeitung frischer, regionaler und saisonaler Produkte.
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen.
• Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien.
• Kontrolle der Lebensmittel sowie fachgerechte Lagerung der Waren.
• Unterstützung bei Banketten, Veranstaltungen und besonderen Anlässen.
• Effiziente Zusammenarbeit mit den Mitarbeitenden in der Küche und im Service.
• Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.

Skills

Teamfähigkeit

Hygienebewusstsein

Deutschkenntnisse

Französischkenntnisse (vorteilhaft)

Education

Koch EFZ

Job description

• Zubereitung und ansprechende Präsentation von frischen und saisonalen Gerichten.
• Selbstständige Organisation und Führung des zugeteilten Küchenpostens.
• Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise en Place.
• Mitwirkung bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des saisonalen Speiseangebots.
• Verarbeitung frischer, regionaler und saisonaler Produkte.
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen.
• Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien.
• Kontrolle der Lebensmittel sowie fachgerechte Lagerung der Waren.
• Unterstützung bei Banketten, Veranstaltungen und besonderen Anlässen.
• Effiziente Zusammenarbeit mit den Mitarbeitenden in der Küche und im Service.
• Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.

DasTeam

• Zubereitung und ansprechende Präsentation von frischen und saisonalen Gerichten.
• Selbstständige Organisation und Führung des zugeteilten Küchenpostens.
• Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise en Place.
• Mitwirkung bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des saisonalen Speiseangebots.
• Verarbeitung frischer, regionaler und saisonaler Produkte.
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen.
• Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien.
• Kontrolle der Lebensmittel sowie fachgerechte Lagerung der Waren.
• Unterstützung bei Banketten, Veranstaltungen und besonders Anlässen.
• Effiziente Zusammenarbeit mit den Mitarbeitenden in der Küche und im Service.
• Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.

Wir Erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ zwingend erforderlich.
• Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil.
• Motivierte Berufseinsteiger/ Berufseinsteigerinn direkt nach dem Lehrabschluss sind ebenfalls herzlich willkommen.
• Freude an der Zubereitung frischer und saisonaler Gerichte.
• Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und eine gepflegte Präsentation
• Kreativität und Interesse an der Weiterentwicklung des Speiseangebots.
• Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise.
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Teamfähigkeit und respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten sowie Einsätzen am Abend und an Wochenenden.
• Gute Deutschkenntnisse; Französischkenntnisse sind von Vorteil.

Wir Bieten

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit.
• Die Möglichkeit, eigene Ideen und Kreativität einzubringen.
• Arbeit mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten.
• Ein motiviertes und kollegiales Küchenteam.
• Ein wertschätzendes und angenehmes Arbeitsklima.
• Eine sorgfältige Einführung in den Betrieb.
• Moderne und gut organisierte Arbeitsbedingungen.
• Geregelte Arbeitszeiten gemäss Einsatzplanung.
• Faire und zeitgemässe Anstellungsbedingungen.
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Eine langfristige berufliche Perspektive in einem etablierten Gastronomiebetrieb.

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Branche: Anderes

Funktion: Anderes