Koch / Köchin 80-100%

Restaurant Le Besenval; Bezirk Solothurn; On-site; CHF 52,000 - 75,000; Full time

Job summary

Restaurant Le Besenval in Solothurn sucht eine/n Koch/Köchin EFZ oder vergleichbar, der/die eigenverantwortlich vor- und zubereitet, auf verschiedenen Küchenposten arbeitet und höchste Qualität sowie ansprechende Präsentation sicherstellt.

Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef und dem Team, unterstützen Mise en Place, Warenkontrolle und Mitgestaltung der Speisekarte; ein vielseitiges Umfeld im historischen Palais an der Aare bietet Raum für Kreativität.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation.
• Freude an einer frischen, gepflegten und qualitativ hochwertigen Küche.
• Selbständige, zuverlässige und saubere Arbeitsweise.
• Teamgeist, Belastbarkeit und Engagement.

Responsibilities

• Selbständige Vor- und Zubereitung der Speisen für Restaurant, Brasserie und Events.
• Mitarbeit auf den verschiedenen Küchenposten.
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation.
• Professionelle Abwicklung des täglichen À-la-carte- und Bankettgeschäfts.
• Unterstützung bei Mise en Place, Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchen- und Serviceteam.
• Mitgestaltung der Speisekarte.

Skills

Teamgeist

Belastbarkeit

Engagement

Saubere Arbeitsweise

Selbständige Arbeitsweise

Education

Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation

Job description

Werden Sie Teil des Le Besenval in Solothurn und gestalten Sie mit Leidenschaft, Können und Freude unsere Küche mit. Das Le Besenval befindet sich im historischen Palais von 1706 an einer der ganz besonderen Adressen Solothurns. Restaurant und Brasserie bieten zusammen rund 120 Sitzplätze, ergänzt durch die grosszügige Aare-Terrasse und attraktive Räumlichkeiten für Bankette, Hochzeiten, Firmenanlässe und weitere Veranstaltungen.

Ihre Aufgaben

• Selbständige Vor- und Zubereitung der Speisen für Restaurant, Brasserie und Events
• Mitarbeit auf den verschiedenen Küchenposten
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation
• Professionelle Abwicklung des täglichen À-la-carte- und Bankettgeschäfts
• Unterstützung bei Mise en Place, Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchen- und Serviceteam
• Mitgestaltung der Speisekarte

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Freude an einer frischen, gepflegten und qualitativ hochwertigen Küche
• Selbständige, zuverlässige und saubere Arbeitsweise
• Teamgeist, Belastbarkeit und Engagement

Wir bieten

• Vielseitige Tätigkeit in einem attraktiven Restaurant-, Brasserie- und Eventbetrieb
• Ein engagiertes Küchenteam mit Raum für Eigeninitiative und Kreativität
• Ein aussergewöhnliches Arbeitsumfeld im historischen Le Besenval an der Aare in Solothurn
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und fixe Freitage
• Stellenantritt nach Vereinbarung

Sprachen

Deutsch