Koch/Hilfskoch 70% – Kalte Küche im Seniorenzentrum

Casa Falveng Seniorenzentrum; Ems; On-site; CHF 33,000 - 47,000; Part time

Job summary

Casa Falveng Seniorenzentrum in Domat/Ems sucht per sofort eine engagierte und zuverlässige Hilfskoch/-köchin mit 70% Pensum, spezialisiert auf kalte Küche. Sie bereiten kalte Speisen kreativ zu, richten Teller an und unterstützen das Küchenteam bei der täglichen Verpflegung unserer Bewohnenden.

Zu Ihren Aufgaben gehören das Zubereiten kalter Speisen, das Bereitstellen kalter Komponenten und das Anrichten von Platten nach Menüplan.

Qualifications

• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Freude an der Zubereitung und Präsentation kalter Speisen.
• Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise.
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Umgang mit Lebensmitteln.

Responsibilities

• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Desserts.
• Vorbereitung und Bereitstellung der kalten Komponenten für die täglichen Mahlzeiten.
• Zusammenstellen und Anrichten von kalten Platten nach Menüplan.
• Unterstützung bei der Vorbereitung und Produktion der täglichen Verpflegung.
• Fachgerechte Lagerung und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln.
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelvorschriften (HACCP).
• Ordnung, Sauberkeit und gut organisierte Arbeitsumgebung sicherstellen.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für bedürfnisgerechte Verpflegung der Bewohnenden.

Skills

Gute Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Hygienebewusstsein

Job description

Casa Falveng Seniorenzentrum in Domat/Ems sucht per sofort eine engagierte und zuverlässige Hilfskoch/-köchin mit 70% Pensum, spezialisiert auf kalte Küche. Sie bereiten kalte Speisen kreativ zu, richten Teller an und unterstützen das Küchenteam bei der täglichen Verpflegung unserer Bewohnenden.

Zu Ihren Aufgaben gehören das Zubereiten kalter Speisen, das Bereitstellen kalter Komponenten und das Anrichten von Platten nach Menüplan.