Hilfskoch/-köchin 70%

Casa Falveng Seniorenzentrum; Ems; On-site; CHF 33,000 - 47,000; Part time

Job summary

Casa Falveng Seniorenzentrum in Domat/Ems sucht per sofort eine engagierte und zuverlässige Hilfskoch/-köchin mit 70% Pensum, spezialisiert auf kalte Küche. Sie bereiten kalte Speisen kreativ zu, richten Teller an und unterstützen das Küchenteam bei der täglichen Verpflegung unserer Bewohnenden.

Zu Ihren Aufgaben gehören das Zubereiten kalter Speisen, das Bereitstellen kalter Komponenten und das Anrichten von Platten nach Menüplan.

Qualifications

• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Freude an der Zubereitung und Präsentation kalter Speisen.
• Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise.
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Umgang mit Lebensmitteln.

Responsibilities

• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Desserts.
• Vorbereitung und Bereitstellung der kalten Komponenten für die täglichen Mahlzeiten.
• Zusammenstellen und Anrichten von kalten Platten nach Menüplan.
• Unterstützung bei der Vorbereitung und Produktion der täglichen Verpflegung.
• Fachgerechte Lagerung und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln.
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelvorschriften (HACCP).
• Ordnung, Sauberkeit und gut organisierte Arbeitsumgebung sicherstellen.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für bedürfnisgerechte Verpflegung der Bewohnenden.

Skills

Gute Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Hygienebewusstsein

Job description

Hilfskoch/-köchin 70%

Hilfskoch/-köchin 70 % – Kalte Küche

Mit Freude kochen, kreativ anrichten und unseren Bewohnenden täglich Genuss bereiten. In unserem modernen Seniorenzentrum casa falveng in Domat/Ems betreuen und begleiten wir 99 Bewohnende. Rund 170 Mitarbeitende setzen sich täglich für ihr Wohlbefinden ein. Eine ausgewogene, abwechslungsreiche und liebevoll zubereitete Verpflegung trägt wesentlich zu ihrer Lebensqualität bei. Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte und zuverlässige Persönlichkeit als Hilfskoch/-köchin mit einem Pensum von 70 %, spezialisiert auf die kalte Küche.

Deine Aufgaben

• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Desserts


• Vorbereitung und Bereitstellung der kalten Komponenten für die täglichen Mahlzeiten


• Zusammenstellen und Anrichten von kalten Platten und weiteren Speisen nach Menüplan


• Unterstützung bei der Vorbereitung und Produktion der täglichen Verpflegung


• Fachgerechte Lagerung und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln


• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelvorschriften (HACCP)


• Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und einer gut organisierten Arbeitsumgebung


• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für eine abwechslungsreiche und bedürfnisgerechte Verpflegung unserer Bewohnenden

Das bringst du mit

• Erfahrung in der Küche, idealerweise in der kalten Küche oder in der Gemeinschaftsgastronomie


• Freude an der Zubereitung und kreativen Präsentation von Speisen


• Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise


• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln


• Flexibilität, Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft


• Freundlicher und respektvoller Umgang mit unseren Bewohnenden und Mitarbeitenden


• Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse

Das erwartet dich

• Ein motiviertes, aufgestelltes und kollegiales Küchenteam


• Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit Schwerpunkt kalte Küche


• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Seniorenzentrum


• Eine moderne Infrastruktur und gut organisierte Arbeitsabläufe


• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und grosszügige Sozialleistungen


• Eine sinnstiftende Tätigkeit, bei der du täglich zum Wohlbefinden unserer Bewohnenden beiträgst

Für weitere Auskünfte stehen dir unser Küchenchef, Herr Paulino Thöni, oder unsere Geschäftsleiterin, Frau Patricia Brenn, gerne unter Telefon [phone] zur Verfügung. Wir freuen uns, dich kennenzulernen!

• Work location 7013 Domat/Ems (GR)


• Workload 70%


• Employment start Immediately


• Employment duration Permanent


• Work form Sunday and holiday work


• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge


• By email [e-mail]


• By post casa falveng Seniorenzentrum
  Via Musel 21
  7013 Domat/Ems