Koch, Chef de partie (m/w)

Romantik Hotel Bären Dürrenroth; Dürrenroth; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

familiäres Umfeld

Entwicklungsmöglichkeiten

geregelte Arbeitszeiten

Ferienplanung

Job summary

Romantik Hotel Bären Dürrenroth sucht eine motivierte Küchenfachkraft, die mit Leidenschaft hochwertige Gerichte für unseren à la carte Bereich zubereitet. Sie arbeiten eng im Team und tragen Verantwortung für die Postenverteilung sowie die Qualität unserer Speisen.

Zu Ihren Aufgaben gehört zudem die Unterstützung beim Wareneinkauf und die Vorbereitung anspruchsvoller Bankette & Events. Wir bieten ein familiäres Umfeld, sichere Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten im regionalen

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich.
• Freude an der Verarbeitung von sehr hochwertigen Produkten.
• Spass an der unerschöpflichen Vielfalt und Kreativität.

Responsibilities

• Produktion und Herstellung unserer Gerichte für den à la carte-Bereich
• Vorbereitung für Bankette & Events
• Postenverantwortlich
• Unterstützung beim Wareneinkauf

Skills

Kochkunst

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Education

Berufsausbildung im Gastronomiegewerbe

Job description

Über uns Hotel - Landgasthof - Seminar „Es ist wohl nichts dümmer auf der Welt, als wenn man schlecht zu essen gibt und es besser geben könnte.“ Dieses Zitat aus Jeremias Gotthelfs „Ueli der Pächter“ ist Leitsatz und Ansporn für die „Bären“ - Küche. Küchenchef Torsten Bolz ist der Tradition ebenso verbunden wie der Region und er weiss, dass das Gute oft sehr nahe liegt, er verschliesst sich aber nicht der Vielfalt, die das Kochen zu einer unendlichen Geschichte werden lässt. Regionalität, Saisonalität und je eine Prise Kreativität und Moderne sollen für Sie genussvoll schmeckbar sein und das Hiersein im „Bären“ zu einem kulinarischen Erlebnis machen - eben passend zum Dreiklang aus Gastlichkeit, Genuss und Geschichte.

Offen für Neues? Lust und Spaß an guter Küche? Gerne Gastgeber?

Wenn Sie bereits zwei Fragen mit „Ja“ für sich beantworten können, dann schicken Sie doch eine E-Mail oder eine klassische Bewerbung an uns.

Gastlichkeit braucht ein angenehmes Klima, um von Herzen kommen zu können.



Und da spielt das Miteinander im Team eine wichtige Rolle. Es gehört zu unseren Zielen eben dieses Klima zu schaffen und zu pflegen, damit wir den Bären-Gästen jene anspruchsvolle herzliche Gastlichkeit bieten können. Dazu brauchen wir ein gutes Team, zu dem auch Sie gehören sollten!

Aufgaben

• Produktion und Herstellung unserer Gerichte für den "à la carte"-Bereich
• Vorbereitung für Bankette & Events
• Postenverantwortlich
• Unterstützung beim Wareneinkauf

Qualifikation

• abgeschlossene Berufsausbildung
• Freude an der Verarbeitung von sehr guten Produkten
• Spass an der unerschöpflichen Vielfalt
• Leidenschaft & Kreativität

Wir bieten

• ein sehr angenehmes Umfeld in familiärer Atmosphäre
• Entwicklungsmöglichkeiten im fachlichen und menschlichen Bereich
• ordentliche Freitage- und Ferienplanung
• geregelte Arbeitszeiten
• Wildromantische Landschaft und Tradition vom Emmental

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