Koch 90%

Stadtspital Zürich Triemli; Zürich; In loco; CHF 52.000 - 72.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Stadtspital Zürich Triemli sucht per sofort eine zuverlässige Köchin bzw. einen Koch für die Diätküche in 90%-Anstellung. Sie produzieren bedürfnisorientierte, diätkonforme Verpflegung und halten Rezepte, Diätvorschriften und Kostformen konsequent ein.

Sie erstellen Rezepte, erfassen sie im Orga-Card-System und kochen nach neuesten ernährungsphysiologischen Erkenntnissen. Zusätzlich gewährleisten Sie einen reibungslosen Ablauf an der Speiseverteilung und tragen zur Sauberkeit und Ordnung bei.

Competenze

• Abgeschlossene Lehre als Köchin bzw. Koch plus Zusatzlehre als Diätköchin/Diätkoch
• Erfahrung in einer Grossküche oder vergleichbarer Position
• Kenntnis moderner Garmethoden und Ernährungsrichtlinien
• EDV-Kenntnisse im Menüwahlsystem (Orga-Card)
• Selbständige, saubere und belastbare Arbeitsweise

Mansioni

• Produktion einer bedürfnisgerechten, innovativen Verpflegung für Diätpatientinnen und -patienten
• Einhaltung ärztlicher Verordnungen und Diätvorschriften
• Rezepturen erstellen, erfassen und bei Bedarf anpassen
• Kochen nach aktuellen ernährungsphysiologischen Erkenntnissen
• Sorge für reibungslose Speisenverteilung und Ordnung am Serviceband

Conoscenze

Köchin/Koch

Diätküche

Großküche

Orga-Card / Menüwahlsystem

Formazione

Höhere Berufsbildung / Swiss Federal PET Diploma oder gleichwertig

Strumenti

Orga-Card

Descrizione del lavoro

Koch 90%

Stadtspital Zürich Triemli Vacant since : 16.10.2026 Number of jobs : 1 8063 Zürich (ZH) 90% Immediately Until 30.04.2027 Registration requirement

Das Stadtspital Zürich zählt mit über 36'000 stationären und rund 455'000 ambulanten Patient*innen pro Jahr zu den Top 10 der Schweizer Spitäler. Als modernes Zentrumsspital an mehreren Standorten in der Stadt Zürich bieten wir die gesamte Bandbreite der medizinischen Grundversorgung, inklusive 24-Stunden-Notfall und Intensivmedizin an. Unsere 4'500 Mitarbeitenden setzen sich täglich mit viel Engagement und Herzblut für eine exzellente Patientenversorgung ein.Für die Küche am Standort Triemli suchen wir per sofort für ein halbes Jahr befristet eine zuverlässige und engagierte Persönlichkeit als:

Köchin / Koch, 90%

Aufgaben

• Du bist verantwortlich für die Produktion einer bedürfnisgerechten, innovativen, gesundheitlich und hygienisch einwandfreien Verpflegung für Diätpatientinnen und -patienten unter Einhaltung der ärztlichen Verordnungen und der Diätvorschriften der Ernährungsberatung.
• Du hältst die vorgeschriebenen Rezepturen, Kostformen und Diätanweisungen konsequent ein.
• Rezepte kannst du selbstständig erstellen, erfassen und bei Bedarf korrigieren.
• Du kochst nach neuzeitlichen ernährungsphysiologischen Erkenntnissen und modernen Kochtechniken in der Diätküche.
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf an der Speiseverteilung am Serviceband und trägst die Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung.

Profil

• Abgeschlossene Lehre als Köchin bzw. Koch sowie Zusatzlehre als Diätköchin/-koch
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position sowie in einer Grossküche
• Kochen nach modernsten Erkenntnissen und Garmethoden
• Im Idealfall EDV-Kenntnisse über Menüwahlsystem (Orga-Card)
• Offene und belastbare Persönlichkeit, saubere, effiziente, selbständige Arbeitsweise

Wir bietenWir bietet dir mehr als nur einen Job! Unsere Stadtspital-Welt ist geprägt von einer offenen Du-Kultur, einem unkomplizierten, persönlichen Miteinander und der nötigen Prise Humor im Alltag. Als Team aus über 120 Berufsgruppen setzen wir uns täglich auf ganz unterschiedliche Weise für das Wohl unserer Patient*innen ein. Darüber hinaus profitierst du von attraktiven Anstellungsbedingungen und ausgezeichneten Sozialleistungen der Stadt Zürich.

Interessiert?Für weitere Informationen steht dir Olivier Kern, Fachbereichsleiter, Telefon [phone], gerne zur Verfügung.

• Work location 8063 Zürich (ZH)
• Workload 90%
• Employment start Immediately
• Employment duration 30.04.2027
• Work form Sunday and holiday work, Shift work
• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Higher professional education and training, Swiss Federal PET diploma or equivalent
• German Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge
• By online Online form