Koch 80% – Selbstständig, Großbetrieb, 4-Tage-Woche

Hotelis; Luzern; On-site; CHF 60,000 - 78,000; Part time

Benefits offered by this job

4-Tage-Woche 06:00–15:00

Zentrale Lage in Luzern

Gute Sozialleistungen

Job summary

Hotelis sucht für einen Gemeinschaftsgastronomie-Betrieb in Luzern eine erfahrene Köchin/einen erfahrenen Koch in 80%-Anstellung. Sie arbeiten überwiegend in der kalten Küche und Patisserie, unterstützen in der warmen Küche je nach Auslastung und führen den Posten selbstständig.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung, die Vorbereitung von Pausenverpflegung sowie das Anrichten an der Menüstation. Hohe Ansprüche an Sauberkeit, Genauigkeit und Teamarbeit zeichnen Sie aus.

Qualifications

• EFZ Koch/Köchin mit Führungserfahrung.
• Berufs­erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Zubereitung und Produktion von Speisen, vorwiegend kalte Küche und Patisserie; bei Bedarf Unterstützung in der warmen Küche.
• Selbstständiges Führen des Postens.
• Vorbereitung von Pausenverpflegung in Sitzungszimmern, Aperos und Caterings.
• Unterstützen beim Anrichten an der Menüstation und Mahlzeitenausgabe am Gast Direkt.
• Verantwortlich für Sauberkeit und Ordnung in der Küche.
• Unterstützung des Küchenteams bei Inventur und Bestellungen.

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Hotelis sucht für einen Gemeinschaftsgastronomie-Betrieb in Luzern eine erfahrene Köchin/einen erfahrenen Koch in 80%-Anstellung. Sie arbeiten überwiegend in der kalten Küche und Patisserie, unterstützen in der warmen Küche je nach Auslastung und führen den Posten selbstständig.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung, die Vorbereitung von Pausenverpflegung sowie das Anrichten an der Menüstation. Hohe Ansprüche an Sauberkeit, Genauigkeit und Teamarbeit zeichnen Sie aus.