Junior Sous Chef – Kreative Gourmetküche, 4-Sterne-Plus

Resort Hof Weissbad; Weissbad; On-site; CHF 55,000 - 75,000; Full time

Job summary

Das Resort Hof Weissbad in Weissbad sucht eine/n Koch/Köchin EFZ zur Unterstützung unserer gehobenen Gastronomie. Sie verantworten die reibungslose Abläufe in der Küche und setzen Ihre Fachkenntnisse gezielt ein.

Sie arbeiten eigenständig in einer abwechslungsreichen Küche und kreieren zeitgemäße, hochwertige Gerichte (16 Gault Millau Punkte). Zudem unterstützen Sie Lernende in der Ausbildung und führen Qualitäts- sowie Hygienekontrollen durch.

Qualifications

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ erforderlich.
• Berufserfahrung in gehobener Gastronomie erwünscht.
• Ausgezeichnetes Fachwissen im eigenen Bereich.
• Organisationstalent.

Responsibilities

• Sorge für reibungslosen Küchenablauf in der gehobenen Gastronomie.
• Eigenständige Arbeit in abwechslungsreicher Küche (16 Gault Millau Punkte).
• Kreation zeitgemäßer, kreativer und hochwertiger Gerichte.
• Mitwirkung bei der Ausbildung von Lernenden.
• Qualitäts- und Hygienerichtlinien einhalten und Qualitätskontrollen durchführen.

Skills

Küchenorganisation

Kochkunst

Kreativität

Flexibilität

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Das Resort Hof Weissbad in Weissbad sucht eine/n Koch/Köchin EFZ zur Unterstützung unserer gehobenen Gastronomie. Sie verantworten die reibungslose Abläufe in der Küche und setzen Ihre Fachkenntnisse gezielt ein.

Sie arbeiten eigenständig in einer abwechslungsreichen Küche und kreieren zeitgemäße, hochwertige Gerichte (16 Gault Millau Punkte). Zudem unterstützen Sie Lernende in der Ausbildung und führen Qualitäts- sowie Hygienekontrollen durch.