Junior Chefkoch – Karrierepfad zum Küchenchef (80-100%)

Sakutshang 41 GmbH; Klosters; In loco; CHF 52.000 - 76.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Sakutshang 41 GmbH in Klosters sucht eine/n Junior Chefkoch (m/w/d) 80–100% zur persönlichen Entwicklung. Sie arbeiten in einem kleinen Team, das europeische und asiatische Küchenstile miteinander verbindet, und übernehmen schrittweise die Küchenleitung mit Unterstützung des erfahrenen Chefs.

Sie bringen EFZ Koch, 1–4 Jahre Erfahrung, Freude an der Küche und Ambition, Küchenprozesse zu optimieren. Wir bieten eine klare Entwicklungsperspektive, eine faire Bezahlung nach Erfahrung und Engagierte

Competenze

• Koch/Köchin EFZ, 1-4 Jahre Erfahrung, idealerweise à la carte (Auch Lehrabgänger willkommen).
• Freude an europäischer und asiatischer Küche
• Ambition zur Entwicklung Richtung Chefkoch/Chefköchin
• Teamfähig, zuverlässig, qualitätsbewusst
• Affinität für strukturierte, effiziente Abläufe
• Viel Motivation und Durchhaltevermögen
• Leidenschaft zum Kochen

Mansioni

• Allrounder
• Unterstützung und schrittweise Übernahme der Küchenleitung
• Zubereitung unserer europäischen Gerichte
• Nach Einarbeitung: Teamführung (2-3 Pers.), Bestellwesen, Wareneinsatzkontrolle
• Qualität, Hygiene (HACCP) und effiziente Abläufe sicherstellen
• Weiterentwicklung bestehender Küchenprozesse und Standards
• Mitgestaltung der Speisekarte

Conoscenze

Koch EFZ

1-4 Jahre Erfahrung

à la carte Erfahrung

Europäische Küche

Asiatische Küche

Teamführungsvoraussetzung

Strukturierte Abläufe

Motivation & Ausdauer

Leidenschaft kochen

Formazione

EFZ Koch/Köchin oder gleichwertige Ausbildung

Descrizione del lavoro

Sakutshang 41 GmbH in Klosters sucht eine/n Junior Chefkoch (m/w/d) 80–100% zur persönlichen Entwicklung. Sie arbeiten in einem kleinen Team, das europeische und asiatische Küchenstile miteinander verbindet, und übernehmen schrittweise die Küchenleitung mit Unterstützung des erfahrenen Chefs.

Sie bringen EFZ Koch, 1–4 Jahre Erfahrung, Freude an der Küche und Ambition, Küchenprozesse zu optimieren. Wir bieten eine klare Entwicklungsperspektive, eine faire Bezahlung nach Erfahrung und Engagierte