Junior Chefkoch (m/w/d) 80% - 100%

Sakutshang 41 GmbH; Klosters; Vor Ort; CHF 52.000 - 76.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Sakutshang 41 GmbH in Klosters sucht eine/n Junior Chefkoch (m/w/d) 80–100% zur persönlichen Entwicklung. Sie arbeiten in einem kleinen Team, das europeische und asiatische Küchenstile miteinander verbindet, und übernehmen schrittweise die Küchenleitung mit Unterstützung des erfahrenen Chefs.

Sie bringen EFZ Koch, 1–4 Jahre Erfahrung, Freude an der Küche und Ambition, Küchenprozesse zu optimieren. Wir bieten eine klare Entwicklungsperspektive, eine faire Bezahlung nach Erfahrung und Engagierte

Qualifikationen

• Koch/Köchin EFZ, 1-4 Jahre Erfahrung, idealerweise à la carte (Auch Lehrabgänger willkommen).
• Freude an europäischer und asiatischer Küche
• Ambition zur Entwicklung Richtung Chefkoch/Chefköchin
• Teamfähig, zuverlässig, qualitätsbewusst
• Affinität für strukturierte, effiziente Abläufe
• Viel Motivation und Durchhaltevermögen
• Leidenschaft zum Kochen

Aufgaben

• Allrounder
• Unterstützung und schrittweise Übernahme der Küchenleitung
• Zubereitung unserer europäischen Gerichte
• Nach Einarbeitung: Teamführung (2-3 Pers.), Bestellwesen, Wareneinsatzkontrolle
• Qualität, Hygiene (HACCP) und effiziente Abläufe sicherstellen
• Weiterentwicklung bestehender Küchenprozesse und Standards
• Mitgestaltung der Speisekarte

Kenntnisse

Koch EFZ

1-4 Jahre Erfahrung

à la carte Erfahrung

Europäische Küche

Asiatische Küche

Teamführungsvoraussetzung

Strukturierte Abläufe

Motivation & Ausdauer

Leidenschaft kochen

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin oder gleichwertige Ausbildung

Jobbeschreibung

Junior Chefkoch (m/w/d) 80% - 100%

Sakutshang 41 GmbH Vacant since : 26.08.2026 Number of jobs : 1 7250 Klosters (GR) 80% - 100% Immediately Permanent Registration requirement

Junior Chefkoch (m/w/d) 80% - 100% – Restaurant ArenaStandort: Graubünden, Klosters | Eintritt: Per sofort

Über uns

Unser à la carte Restaurant in Sportzentrum Arena Klosters verbindet klassische Küche mit asiatischen Einflüssen. Mit einem kleinen Team (2-3 Personen) setzen wir auf effiziente Systemgastronomie-Prozesse für schnellen, konstanten Service. Wir expandieren: Unser aktueller Chefkoch übernimmt einen zweiten Standort, weil das Restaurant hier so gut läuft. Für die Nachfolge suchen wir eine motivierte Nachwuchskraft, die unsere bestehenden Prozesse übernimmt und weiterentwickelt.

Deine Chance

Keine klassische Chefkoch-Stelle ab Tag eins, sondern eine echte Entwicklungsmöglichkeit: Unser aktueller Chefkoch mit über 20 Jahren Erfahrung in der Branche schult dich persönlich ein und begleitet dich mehrere Monate. Schritt für Schritt übernimmst du die volle Küchenleitung.

Deine Aufgaben

• Allrounder
• Unterstützung und schrittweise Übernahme der Küchenleitung
• Zubereitung unserer europäischen Gerichte
• Nach Einarbeitung: Teamführung (2-3 Pers.), Bestellwesen, Wareneinsatzkontrolle
• Qualität, Hygiene (HACCP) und effiziente Abläufe sicherstellen
• Weiterentwicklung bestehender Küchenprozesse und Standards
• Mitgestaltung der Speisekarte

Dein Profil

• Koch/Köchin EFZ, 1-4 Jahre Erfahrung, idealerweise à la carte (Auch Lehrabgänger willkommen)
• Freude an europäischer und asiatischer Küche
• Ambition zur Entwicklung Richtung Chefkoch/Chefköchin
• Teamfähig, zuverlässig, qualitätsbewusst
• Affinität für strukturierte, effiziente Abläufe
• Viel Motivation und Durchhaltevermögen
• Leidenschaft zum Kochen

Wir bieten

• Persönliche Einarbeitung durch unseren erfahrenen Chefkoch
• Klare Entwicklungsperspektive bis zur vollen Küchenverantwortung
• Lohn nach Erfahrung, steigend mit Verantwortung
• Gewinnbeteiligung als Bonus am Jahresende
• Kleines, eingespieltes Team mit effizienten Abläufen
• Ferienplanung unter Berücksichtigung betrieblicher Spitzenzeiten

Interessiert?

Wir freuen uns auf deine Bewerbung an [e-mail]

• Work location 7250 Klosters (GR)
• Workload 80% - 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• By email [e-mail]
• By phone [phone]