Innovativer Lebensmittelentwickler (100%)

breitenstein works GmbH; Aesch; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Job summary

breitenstein works GmbH sucht in Aesch BL eine engagierte Lebensmittelentwicklerin bzw. einen Lebensmittelentwickler (a) 100%. Die Stelle umfasst die enge Zusammenarbeit über Fachbereiche hinweg, Mitarbeit an Innovations- und Entwicklungsprojekten sowie Planung, Durchführung und Dokumentation von Versuchen und Entwicklungen.

Sie entwickeln neue bzw. optimieren bestehende Lebensmittelprodukte, prüfen Rohstoffe und Herstellungsverfahren, analysieren Qualitätskennzahlen und begleiten Projekte von

Qualifications

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik, Naturwissenschaften oder vergleichbare Ausbildung.
• Analytische, strukturierte und selbständige Arbeitsweise.
• Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung oder einem vergleichbaren Umfeld.
• Erfahrung in der Planung und Umsetzung von Entwicklungsprojekten.
• Kenntnisse in Qualitätsanforderungen, Rohstoffbewertung und regulatorischen Fragestellungen.
• Innovationsfreude sowie Interesse an neuen Technologien und Trends.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Erfahrung mit ERP-, Rezeptur- oder Datenmanagementsystemen von Vorteil.

Responsibilities

• Enge Zusammenarbeit mit verschiedenen internen Fachbereichen entlang des gesamten Lebensmittel-Produktlebenszyklus
• Mitarbeit in bereichsübergreifenden Innovations- und Entwicklungsprojekten
• Planung, Durchführung und Dokumentation von Versuchen, Tests und Entwicklungsprojekten
• Entwicklung und Optimierung neuer sowie bestehender Lebensmittelprodukte
• Prüfung und Bewertung von Rohstoffen, Materialien und Herstellungsverfahren
• Analyse von Qualitäts-, Stabilitäts- und Leistungsmerkmalen sowie Ableitung von Optimierungsmassnahmen
• Begleitung von Projekten von der Konzeptphase bis zur Einführung in die Produktion
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher, regulatorischer und interner Vorgaben
• Pflege relevanter Produkt-, Rohstoff- und Systemdaten

Skills

Analytische Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Erfahrung Produktentwicklung

Education

Bachelor-/Master-Abschluss in Lebensmitteltechnologie o.ä.

Tools

ERP-Systeme

Rezepturmanagement

Datenmanagementsysteme

Job description

breitenstein works GmbH sucht in Aesch BL eine engagierte Lebensmittelentwicklerin bzw. einen Lebensmittelentwickler (a) 100%. Die Stelle umfasst die enge Zusammenarbeit über Fachbereiche hinweg, Mitarbeit an Innovations- und Entwicklungsprojekten sowie Planung, Durchführung und Dokumentation von Versuchen und Entwicklungen.

Sie entwickeln neue bzw. optimieren bestehende Lebensmittelprodukte, prüfen Rohstoffe und Herstellungsverfahren, analysieren Qualitätskennzahlen und begleiten Projekte von