Hotel Zofingen: Chef de Service (m/w/d) 100%

Serata, Stiftung für das Alter; Zofingen; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

25% Mitarbeiterrabatt in allen aargauh

50% Rabatt bei Übernachtungen

Zusammenfassung

Hotel Zofingen sucht Chef de Service (m/w/d) in Vollzeit (100%), zur Verstärkung des Teams im Herzen von Zofingen. Sie leiten das Serviceteam, sichern den reibungslosen Serviceablauf und verantworten die Dienstplanung sowie regelmäßige Besprechungen.

Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung, mehrjährige À-la-carte- und Bankett-Erfahrung sowie Ausbilderkompetenz mit. Verhandlungssicheres Deutsch ist Voraussetzung; attraktive Mitarbeiterrabatte runden das Paket ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder gleichwertiges Diplom.
• Mehrjährige Erfahrung im À-la-carte- und Bankettbereich.
• Ausbilder für Restaurationsfachleute.
• Verhandlungssicheres Deutsch in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
• Führen des Serviceteams
• Dienstplanung der Mitarbeiter und Kontrolle der Stunden mittels Mirus
• Tägliche Arbeitseinteilung
• Durchführung der täglichen Servicebesprechungen
• Schulung und Weiterbildung der Servicemitarbeitenden
• Ausbildung Betretung der Servicelernenden
• Einhalten der gesetzlichen Vorschriften in der Gastronomie
• Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften
• Betreuung der Gäste, insbesondere Stammgäste und deren Sonderwünsche
• Bestellung der F&B Artikel in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Planung und Umsetzung von Getränkeangeboten (in Absprache mit der Direktion)
• Erstellen des Inventars (Getränke)
• Koordination der Seminar- und Bankett-Räumlichkeiten in Zusammenarbeit mit der Rezeption
• Durchführen von Catering im Stadtsaal

Kenntnisse

Serviceteamführung

à la carte

Bankettbereich

Deutsch verhandlungssicher

Ausbildung

Gastronomie-Ausbildung oder gleichwertiges Diplom

Jobbeschreibung

Hotel Zofingen: Chef de Service (m/w/d) 100%

Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir Verstärkung für unser Hotel Zofingen Team.

Wir sind:…das Hotel Zofingen befindet sich im Herzen der mittelalterlichen, zentral gelegenen Aargauer Kleinstadt Zofingen und profitiert so von der sehr guten verkehrsmässigen Anbindung (ÖV, A1 und A2). Seit Juni 2024 wird der Hotelbetrieb mit traditioneller Küche, 39 Zimmern und attraktivem Saal-Angebot durch eine, junges Direktionspaar geführt. Dieses will das Potential mit neuen kreativen Ideen weiter ausschöpfen und ausbauen..

Zu Deinen Aufgaben gehören:

• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
• Führen des Serviceteams
• Dienstplanung der Mitarbeiter und Kontrolle der Stunden mittels Mirus
• Tägliche Arbeitseinteilung
• Durchführung der täglichen Servicebesprechungen
• Schulung und Weiterbildung der Servicemitarbeitenden
• Ausbildung Betretung der Servicelernenden
• Einhalten der gesetzlichen Vorschriften in der Gastronomie
• Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften
• Betreuung der Gäste, insbesondere der Stammgäste und deren Spezialwünschen
• Bestellung der F&B Artikel in Zusammenarbeit mit dem Küchen Chef
• Planung und Umsetzung von Getränkeangebot (in Absprache mit der Direktion)
• Erstellen des Inventars (Getränke)
• Koordination der Seminar- und Bankett-Räumlichkeiten in Zusammenarbeit mit der Rezeption
• Durchführen von Catering im Stadtsaal

Du bringst mit:

• abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder ein gleichwertiges Diplom
• Mehrjährige Erfahrung im à la carte und Bankettbereich
• Ausbildner für Restaurationsfachleute
• Verhandlungssicheres Deutsch in Wort und Schrift

Das erwartet Dich:

• Angemessener Lohn nach Vereinbarung
• Motiviertes, engagiertes, starkes Team
• 25% Mitarbeiterrabatt in allen aargauhotels-Betrieben
• Bis zu 50% Rabatt bei Übernachtungen in allen SQH Betrieben

Hotel Zofingen - Kirchplatz 30 - 4800 Zofingen - [e-mail]