Geschäftsführer/in 100% (m/w/d) in der Konzeptgastronomie

jobcourier.ch; Sursee; On-site; CHF 140,000 - 190,000; Full time

Benefits offered by this job

Schlüsselposition mit Verantwortung

Mitgestaltung von Prozessen

Lebendiger Betrieb mit Eigenverantwort

Kurze Entscheidungswege

Entwicklungsperspektiven

Attraktive Anstellungsbedingungen

Job summary

Adecco sucht eine unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit, um einen etablierten Gastronomiebetrieb operativ zu führen und weiterzuentwickeln. Die Position erfordert Teamführung, Anspruch an Servicequalität und wirtschaftliches Denken.

Sie steuern Service, Küche und Administration, optimieren Ressourcen, budgetieren Kennzahlen und sichern die Rentabilität. Bewerber:innen sollten Gastgeberqualitäten besitzen, organisiert arbeiten und Deutsch auf hohem Niveau beherrschen.

Qualifications

• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Unternehmerisch denken und Betrieb wirtschaftlich erfolgreich führen.
• Hohe Sozialkompetenz und klare, motivierende Führung.
• Organisiert, lösungsorientiert und behält Überblick auch in hektischen Situationen.
• Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägter Dienstleistungsorientierung.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und professionelles Auftreten.

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für operativen und wirtschaftlichen Erfolg des Betriebs.
• Bereiche Service, Küche und Administration führen und für professionelles Zusammenspiel sorgen.
• Mitarbeitende weiterentwickeln, Ressourcen effizient planen.
• Budget, Kennzahlen, Warenwirtschaft und Personalkosten verantworten.
• Gästeerlebnis sicherstellen und Betrieb präsent sein.
• Entwicklungspotenziale erkennen und neue Ideen, Prozesse umsetzen.

Skills

Leadership

Unternehmerische Denkweise

Organisationsfähigkeit

Dienstleistungsorientierung

Teamführung

Gastgeberpersönlichkeit

Job description

Adecco

Einleitung

Für einen etablierten Gastronomiebetrieb mit starkem Restaurantkonzept und hoher Gäste frequenz wird eine unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit gesucht. Die Position bietet die Möglichkeit, einen erfolgreichen Betrieb operativ zu führen und aktiv weiterzuentwickeln. Gesucht wird eine Persönlichkeit, die Teams begeistert, wirtschaftlich denkt und eine klare Hands-on-Mentalität mitbringt.

Aufgaben

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den operativen und wirtschaftlichen Erfolg des Betriebs
• Du führst die Bereiche Service, Küche und Administration und sorgst für ein professionelles Zusammenspiel aller Teams
• Du entwickelst Mitarbeitende weiter, planst Ressourcen effizient und schaffst eine leistungsorientierte Unternehmenskultur
• Du verantwortest Budget, Kennzahlen, Warenwirtschaft und Personalkosten und stellst die Rentabilität des Betriebs sicher
• Du stellst ein überzeugendes Gästeerlebnis sicher und bist sichtbar im Betrieb präsent
• Du erkennst Entwicklungspotenziale und setzt neue Ideen, Prozesse und Konzepte erfolgreich um

Profil

• Du verfügst über mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Du denkst unternehmerisch und verstehst es, einen Betrieb wirtschaftlich erfolgreich zu führen
• Du überzeugst mit hoher Sozialkompetenz und einer klaren, motivierenden Führung
• Du arbeitest organisiert, lösungsorientiert und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick
• Du bist eine Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägter Dienstleistungsorientierung
• Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse und ein professionelles Auftreten

Vorteile

• Du übernimmst eine Schlüsselposition mit viel Verantwortung und Gestaltungsspielraum
• Du erhältst die Möglichkeit, Prozesse und Abläufe aktiv mitzugestalten
• Du arbeitest in einem lebendigen Betrieb mit hoher Eigenverantwortung
• Du profitierst von kurzen Entscheidungswegen und direktem Einfluss auf den Unternehmenserfolg
• Du wirst Teil eines wachsenden Unternehmens mit Entwicklungsperspektiven
• Du profitierst von attraktiven Anstellungsbedingungen und leistungsorientierten Entwicklungsmöglichkeiten

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -092026-1168610) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter [phone].

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

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PERM

Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement

Branche: Anderes

Funktion: Anderes